Деловой мир

Записи с меткой «пиво»

Импортное портфолио компании Efes Ukraine пополнилось темным видом марки Velkopopovicky Kozel. Знаменитое чешское пиво можно приобрести в национальных торговых сетях, а также в заведениях HoReCa. Velkopopovicky Kozel Cerny знают и любят во всём мире на протяжении 140 лет.

В оригинальной рецептуре используются исключительно натуральные ингредиенты: четыре вида солода, отборный хмель и чистая вода. Визитной карточкой этого пива является рубиновый цвет напитка и изысканный сладковатый вкус с легкой горчинкой. А уменьшенное содержание алкоголя: всего 3.8% — делает пиво Velkopopovicky Kozel Cerny более «питким» и приятным к употреблению. Линейка бренда Velkopopovicky Kozel в Украине представлена двумя сортами:

VelkopopovickyKozelSvetly. Варится на пивзаводе Efes Ukraine с 2009 года, по лицензии и под контролем Plzensky Prazdroj, a. s.

VelkopopovickyKozelCerny. Импортируется из Чехии компанией Efes Ukraine с апреля 2014 года.

Velkopopovicky Kozel Cerny — темное пиво рубинового цвета, со сладковатым вкусом и легкой хмелевой горчинкой.

Производитель: Plzensky Prazdroj, a. s., Чехия. Плотность: 9.55%, крепость — 3.8%. Реализуется в Украине в стеклянной бутылке 0.5 л и КЕГах 30 л. (EfesUkraine/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

В Краснодарском крае вскоре откроется новый пивзавод, продукцию которого можно будет попробовать уже через 45 дней после открытия. В конце мая в Краснодарском крае откроется ООО «Белореченский пивоваренный завод», где в тот же день начнут варить сусла для будущего производства. В нашей стране что разливное пиво, что бутылочное пользуются огромной популярностью. Пожалуй, можно уже говорить о том, что оно стало национальным напитком наравне с более крепкой водкой. А потому инвесторы уверены: их проект полностью окупится уже в ближайшее время.

Здесь будет производиться три сорта пива: «Белореченское светлое», «Белореченское классическое», «Белореченское темное». Варить его будут по чешской технологии, на чешском оборудовании и сырье. В год на заводе планируют изготавливать около 600 тыс. декалитров напитка. Первую продукцию, сваренную по чешской технологии за 45 дней, покупатели увидят уже в июле. Соглашение о строительстве нового завода было подписано во время инвестиционного форума «Сочи-2011″, а само строительство началось в августе 2012 г. Общая сумма инвестиций в строительство составила 170 млн. рублей, а участок, взятый в аренду под производство, составляет 5000 кв. м. Благодаря строительству завода будет создано 70 новых рабочих мест. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Рейнис Плявиньш и Эдгар Мелнис варят домашнее пиво – они превратили свое хобби в бизнес. В будущем пивовары рассчитывают набраться опыта, найти средства – и построить завод. Рейнис, совладелец пивоварни Labietis (SIA Zlaukts), рассказал, что пивовары ставят перед собой цель производить не самое дешевое, но лучшее пиво в городе. Их продукт уже оценили – например, это пиво закупает, чтобы позже предложить посетителям, ресторан Vincents. 

Эта пивоварня открыла двери для посетителей в конце лета прошлого года. Производство потребовало немалых инвестиций: современная пивоварня обошлась бы примерно в 700 тыс. евро, но владельцы Labietis вложили 100 тыс. – многое сделали сами, без чего-то удалось обойтись. Пивовары признают, что можно было бы потратить и меньше, если бы производство не находилось в центре Риги.

Рейнис рассказал, что эта пивоварня – пилотный проект: ее владельцы экспериментируют с сортами, пытаются понять, что нравится людям, рекламируют бренд. В перспективе они рассчитывают накопить денег и построить завод, чтобы наладить экспорт в Скандинавию и Бельгию, поскольку, по мнению владельцев Labietis, такого пива в этих странах не хватает. Скандинавы первыми попробуют пиво Labietis, затем Рейнис и Эдгар собираются предложить его эстонцам и русским. Завод же появится в лучшем случае через три года, добавил Рейнис.  В данный момент Labietis выпускает 14 сортов пива, а также разрабатывает множество новых – для их создания требуется вдохновение. У каждого вида пива свой вкус, свое название. Цена пива тоже разная: самое дешевое стоит два евро за пол-литра, дорогое – четыре евро. (db.lv/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Это предусмотрено постановлением Совета министров №367 от 18 апреля 2014 г., которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале. Документом вносятся изменения в постановление Совмина №317 от 6 марта 2006 г.

В частности, предусмотрено, что розничная торговля пивом и слабоалкогольными напитками с объемной долей этилового спирта не более 7% с 22 июля текущего года, когда постановление вступит в силу, не сможет осуществляться в полимерной потребительской упаковке номинальным объемом более 2 литров. При этом предусмотрено, что юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые не успеют реализовать указанную продукцию к установленному сроку, смогут продавать ее до истечения срока годности. Постановлением также предусмотрено, что розничная торговля пивом и слабоалкогольными напитками с объемной долей этилового спирта не более 7% не может осуществляться в торговых объектах и объектах общественного питания, которые находятся в помещениях, где расположены учреждения образования, организации здравоохранения (за исключением специально предусмотренных помещений в санаториях для взрослых, санаториях для взрослых и детей), детские театрально-зрелищные и культурно-просветительные учреждения.

Запрет распространяется и на продажу данной продукции в зданиях производственных организаций и на объектах строительства, в физкультурно-спортивных сооружениях и на их территориях, за исключением стационарных объектов общественного питания, в зданиях, в которых расположены государственные органы (за исключением стационарных объектов общественного питания), на автозаправочных станциях, не имеющих оборудованных объектов общественного питания и (или) магазинов с входом для покупателей. Кроме того, розничная торговля пивом и слабоалкогольными напитками с объемной долей этилового спирта не более 7% запрещена в диетических столовых и детских кафе; из передвижных средств разносной торговли; с использованием электронных устройств; с применением интернет-технологий, а также в торговых объектах и во временной период, определяемых облисполкомами, Минским горисполкомом исходя из особенностей развития соответствующих административно-территориальных единиц. (БЕЛТА/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

В новом сезоне ценители настоящего немецкого пива смогут пробрести Warsteiner Premium Verum в новой удобной упаковке – стеклянной бутылке объемом 0,5 литра. В преддверие нового сезона Warsteiner Premium Verum расширяет линейку упаковок. Уже в апреле пиво Warsteiner Premium Verum поступит в продажу по всей территории Украины в новом формате – стеклянной бутылке объемом 0,5 литра. При этом цена новинки будет равна стоимости Warsteiner Premium Verum в алюминиевой банке соответствующего объема.

Знаменитое немецкое пиво премиум-класса Warsteiner пользуется заслуженной любовью у украинских ценителей хмельного напитка. Этому способствует 260-летняя история бренда и высокое качество Warsteiner Premium Verum, варящегося в полном соответствии с немецким “Законом о чистоте пива” от 1516 г. До недавнего времени пиво Warsteiner Premium Verum было представлено на украинском рынке в четырех вариантах упаковки: стеклянной бутылке 0,33 литра, алюминиевой банке 0,5 и 5 литров, а также в кегах. В новом же сезоне поклонники немецкого бренда смогут насладиться любимым вкусом золотистого Warsteiner Premium Verum и в стеклянной бутылке бoльшего объема. Следует отметить, что импортные сорта пива завоевывают все большую популярность среди украинских потребителей. Так, согласно оценке аналитиков компании, по результатам 2013 г. продажи импортных сортов сегмента супер-премиум на рынке пива увеличились на 27% по сравнению с 2012 г. Доля Carlsberg Ukraine в данном сегменте составила 12,2% по результатам минувшего года. Роман Верховод, бренд-менеджер ТМ Warsteiner компании Carlsberg Ukraine: “Warsteiner Premium Verum является  одним из лидеров в импортном сегменте немецкого пива. Его идеальный золотистый цвет и сбалансированный вкус, полученные в результате использования высококачественного солода, мягкой воды и лучших сортов хмеля, завоевали сердца украинских поклонников настоящего немецкого пива. Великолепный вкус сорта Warsteiner Premium Verum, который теперь доступен в новой упаковке, с мягким хмельным послевкусием, прекрасно сочетается с любыми блюдами и отлично освежает в летнюю жару”. (Carlsberg/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Рынок пива в 2014 г. продолжит падение, считает президент пивоваренной компании “САН ИнБев” Андрей Губка. Об этом он сообщил, выступая на международном форуме пивоваров в Новосибирске. “Прогнозов по рынку мы не даем, однако, если посмотреть на динамику первых двух месяцев, которую показывает Росстат, динамика отрицательная. Перспективы негативные в этом плане”, – сказал Губка. Он добавил, что в 2013 г. рынок пива в России упал на 10% за шесть последних лет – более чем на 20%.

Он отметил, что основными проблемами российских пивоваров остаются повышенная налоговая нагрузка и госрегулирование – в частности, планы о запрете розлива пива в ПЭТ-бутылки и лицензирование полного цикла пивоваренного производства и дистрибуции. “Главная проблема – дальнейший рост акцизов, который уже зафиксирован в Налоговом кодексе. Уверенности в том, что он будет пересмотрен в сторону уменьшения акцизов, нет. Второе – лицензирование пивоваренного производства и всего, что с ним связано, так как, чтобы соответствовать всем стандартам, необходимо потратить сотни миллионов долларов. Это однозначно скажется на цене продукта, на покупательской способности населения, на объемах производства”, – сказал Губка. Говоря о запрете ПЭТ-тары Губка подчеркнул, что основные игроки рынка надеются выработать варианты развития событий, которые позволят удовлетворить интересы государства, а отрасли позволят не потерять объемы производства. “С 1 января 2014 г. отрасль сама прекратила производство пива в ПЭТ-упаковке более 2,5 литра для любого пива, а пиво крепостью более 6% ограничила двумя литрами. Это показывает, что отрасль саморегулируема и в состоянии принимать ответственные решения”, – отметил Губка. (РБК/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Перспективы развития производства пивоваренного ячменя в Западной Сибири обсудили на семинаре-совещании руководители сельскохозяйственных предприятий Омской, Новосибирской и Тюменской областей, Республики Алтай. Представители агропромышленного комплекса собрались на Омском филиале ОАО “САН ИнБев”, который выступил инициатором его проведения. В совещании принял участие также Министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Эрлих Виталий.

ОАО “САН ИнБев” на протяжении многих лет является одним из ключевых потребителей пивоваренного ячменя в Западной Сибири. Более 10 лет назад компания “САН ИнБев” при взаимодействии с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Омской области запустила программу развития производства этой культуры в регионе рискованного земледелия. Несмотря на природно-климатические особенности Сибири, производство этой культуры было поднято на новый уровень, внедрены международные стандарты качества. Селекционный центр компании разработал и обеспечил новые линии сортов, востребованных с учетом международных требований качества. Ежегодно совместно с Госсорткомиссией по Омской области на базе сортоиспытательной сети испытывается до 40 линий сортов для омских сельхозпроизводителей ячменя. Новый импульс для развития программа получила после встречи губернатора Омской области Виктора Назарова и руководства компании в июле 2012 г.

В результате все свои текущие потребности в ячмене компания “САН ИнБев” покрывает за счет пивоваренного ячменя отечественного производства. Функционирующий в Омской области солодовенный завод и высокопроизводительное пивоваренное производство “САН ИнБев” стали основой единого технологического кластера. В него объединены местные сельхозпроизводители и переработчики. Конечным продуктом является пиво, производимое в соответствии с международными стандартами качества. Потребности пивоваров создали в сельском хозяйстве региона гарантированный рынок сбыта для качественного сырья и дополнительные рабочие места. “Мы начинали с малого, – отметила Исполнительный директор Омского филиала ОАО “САН ИнБев” Елена Цалко. Ведь еще в 2005 г. закупка пивоваренного ячменя в области не превышала 500 т. А в 2013 г. мы закупили почти весь выращенный в регионе пивоваренный ячмень и необходимое зерно требуемого качества. И это огромный шаг вперед, как для компании, так и сельского хозяйства Западной Сибири”. Министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталий Эрлих отметил большой вклад пивоваренного производства “САН ИнБев” в формировании экономики региона. Компания является вторым по величине налогоплательщиком Омской области и, по словам министра, в прошлом году уплатила в региональный бюджет более 5,5 млрд. руб. налогов. (САН ИнБев/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

С середины апреля пиво “Балтика Разливное” в новой упаковке – пластиковой бутылке 1,5 л – появится  в продаже по всей России. Пиво “Балтика Разливное” выпускается с 2010 г. в уникальной бутылке 0,44 л и в банке 0,75 л. Специально для этого сорта международные агентства PET Engineering и Cartils разработали эксклюзивную по форме и дизайну пластиковую бутылку с рельефным эмбоссментом, отражающую премиальный характер бренда и выгодно выделяющую его на полке.

“Балтика Разливное” – это сорт, основной особенностью которого является отсутствие пастеризации и специальная технология, позволяющая бережно сохранить свойства подлинного свежесваренного пива. Технология сложного охмеления, а также использование специальных сортов хмеля из разных регионов мира формируют уникальный вкус и характерный раскрывающийся аромат пива “Балтика Разливное”. Павел Еранкевич, менеджер по маркетингу – руководитель группы развития бренда “Балтика”:  “Балтика Разливное” является гордостью нашего портфеля и одним из любимых брендов у ценителей пива. Именно поэтому мы предлагаем нашим потребителям новый формат упаковки, чтобы дать возможность еще дольше наслаждаться вкусом натурального непастеризованного пива дома или на природе в кругу друзей”. По итогам 2013 г. “Балтика Разливное” занимает 37% всего объема рынка тарированных разливных сортов. Сорт “Балтика Разливное” в новом объеме 1,5 литра будет выпускаться на трех производственных площадках в Ярославле, Самаре и Красноярске. Планируется рекламная поддержка в местах продаж. (beerunion.ru/Пищепром и продукты питания Украины и мира)

—
Свежие записи

Запорожский пивоваренный завод компании Carlsberg Ukraine по случаю своего 40-летнего юбилея возобновляет выпуск того самого  “синего” “Славутича”, который был в свое время самым успешным пивом в истории предприятия. Его вкус напомнит о временах молодости и побудит ко встрече со старыми друзьями.

Новинка сохранила особенный, памятный вкус того самого “синего” “Славутича”. Как и в 2000-х, “Славутич” варится по той же технологии, которая в свое время сделала его самым успешным пивом в истории Запорожского завода. Этот сорт готовится  только из натуральных ингредиентов и выпускается в хорошо знакомой любителям пива коричневой бутылке с синей этикеткой. Содержание алкоголя – 5%, плотность данного сорта – 12%. Сегодня насладиться давно знакомым вкусом “синего” “Славутич” могут жители Восточных Регионов и Юга Украины. Ориентировочная стоимость легендарного лагера в рознице для бутылки 0,5 л составит 5,50 грн. Напомним, история ТМ “Славутич” началась в мае 1998 г., когда на обновленных мощностях одноименного пивзавода в Запорожье было налита первая бутылка данного пива. Запорожский завод сегодня является крупнейшим из трех производственных площадок компании Carlsberg Ukraine. Предприятие было создано на базе построенного в 1974 году Запорожского пивзавода №2, продукция которого еще во времена СССР удостаивалась высших наград и получала восторженные отзывы не только экспертов отрасли, но и потребителей. (beerunion.ru/Пищепром и продукты питания Украины и мира)

—
Свежие записи

В Госдуму внесен законопроект о поэтапном запрете розничной продажи алкогольной продукции в пластиковых бутылках объемом более 1,5 литра. Согласно документу с 1 января 2015 г. вводится запрет в отношении алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 6%, а с 1 мая 2017 г. – в отношении всей алкогольной продукции, вне зависимости от доли содержания этилового спирта.

Переходный период до 1 мая 2017 г. обусловлен технической необходимостью перехода производителей алкогольной продукции на упаковку меньших объемов. Переоснащение производственных площадок, перераспределение производственных мощностей, приобретение и настройка оборудования, управление запасами сырья и материалов, значительная модернизация логистической цепочки, адаптация ассортиментной линейки потребуют значительного времени. Разговоры о том, что пиво продается в слишком больших упаковках, идут давно. Предвосхищая возможные действия властей, пивовары добровольно отказались от производства пива в ПЭТ-упаковке объемом более 2,5 литра, а напитков с содержанием этилового спирта свыше 6% в упаковке объемом более 2 литров с 1 января 2014 г. При этом председатель Совета союза российских пивоваров Исаак Шепс сказал, что пивовары разделяют общественную озабоченность проблемой алкоголизма и готовы сотрудничать с органами государственной власти в выработке решений, направленных на снижение уровня алкоголизации. Однако подход должен быть взвешенным и отвечать интересам потребителей, государства и бизнеса. Поэтому в качестве эффективной альтернативы предлагаемым изменениям в действующее законодательство Союз российских пивоваров идет на добровольное самоограничение большого объема ПЭТ-упаковки для пива. Этого, однако, оказалось мало, и законодатели пошли дальше, еще более ограничив размер тары. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Стремительно падающие из-за роста акцизов и запрета на реализацию в ларьках и палатках объемы производства пива заставляют производителей искать необычные способы поддержки бизнеса. Чтобы сдержать рост цен, лидер пивной отрасли – “Балтика” – уменьшает объем тары, сохраняя стоимость продукции. Другие пивовары готовы брать пример, а производители молока и кофе пользуются таким приемом уже давно.

О том, что “Балтика” снижает емкость упаковки для своих брендов, говорится в письме президента компании Исаака Шепса партнерам. Сокращение упаковки будет происходить в следующей пропорции: в ПЭТ-таре – с 1,5 л до 1,42 л и с 2,5 л до 2,37 л, в стекле – с 0,5 л до 0,47 л. “Данный шаг продиктован стремлением компании активно участвовать в формировании культуры ответственного потребления пива и борьбе со злоупотреблением алкоголем. Кроме того, таким образом компания влияет на замедление темпов роста цены пива на полке”, – пишет господин Шепс. Получение такого письма подтвердили в компании “Дикси”. Там отметили, что пиво “Балтики” в новых размерах упаковки уже поступило в продажу. “Закупочные цены при этом остались неизменными”, – заявили в “Дикси”.

По словам представителя ритейлера, в новой упаковке компания отгружает марки Holsten, “Арсенальное традиционное”, “Балтика кулер”, “Балтика 3″, “Большая кружка”, “Жигулевское фирменное” и др. Вице-президент “Балтики” по корпоративным отношениям Алексей Кедрин говорит, что мера коснулась практически всех брендов, которые выпускаются в указанных форматах упаковки. “Предлагая чуть меньше пива за те же деньги, мы преследуем и цель стать более конкурентоспособными, так как сможем дольше удерживать прежние цены на нашу продукцию, чем конкуренты”,- поясняет господин Кедрин. В “Балтике” не скрывают, что пойти на снижение объемов упаковки компанию заставили “вызовы рынка”: по данным Росстата, в 2013 г. производство пива в РФ сократилось на 8,5%, до 890 млн. дал. Причины – ужесточение госрегулирования: акциз на пиво за шесть лет вырос в шесть раз – с 3 до 18 руб. за литр, в 2013 г. введен запрет на продажу пива в нестационарной рознице (уличные палатки, киоски, ларьки) и по ночам. Датский концерн Carlsberg (ему принадлежит “Балтика”) в годовом отчете прогнозирует, что в 2014 г. рынок РФ может потерять еще 4-5%. У “Балтики”, впрочем, получается даже увеличивать долю на падающем рынке: по данным Nielsen, в 2013 г. с 38,3% до 38,6%. Из лидеров рынка нарастить долю удалось еще Heineken – с 13,1% до 13,7%, у Anheuser-Busch InBev (марки “Клинское”, Bud) она сократилась с 14,7% до 13,9%, у Efes – с 15,1% до 13,3%.

Совладелец Московской пивоваренной компании (пиво “Жигули”, “Хамовники”) Евгений Кашпер говорит, что не будет снижать объемы упаковки, но уверен, что крупные пивоваренные компании последуют примеру “Балтики”, стремясь отыграть снижение рентабельности бизнеса – она, по его оценкам, за последние пять лет упала в два раза. Представители Anheuser-Busch InBev, Heineken и Efes пока продолжают выпускать пиво в упаковках традиционных размеров, но не исключают, что могут рассмотреть решение о снижении объемов. “Для нас основным и конечным ценителем любого рода активности на рынке является потребитель. Давайте послушаем его”,- говорит директор по корпоративным отношениям Anheuser-Busch InBev Андрей Ерин. Пивоваренная отрасль, возможно, одной из последних пошла по пути снижения объема упаковки, отмечает директор по корпоративным отношениям Heineken Кирилл Болматов. “Если посмотреть в магазине на самые разные товары – от шампуней до сахара, кофе и молока, то можно увидеть упаковки с емкостью 0,95 л, 0,372 л, или 89 г, и т. д.”, – говорит он. (Коммерсант/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Пока доминирующие на российском рынке транснациональные пивоваренные компании подсчитывают потери, понесенные в прошлом году, локальные пивовары наращивают свои объемы и совокупную долю рынка. Каждая пятая проданная в России бутылка пива разлита местными производителями – в 2013 г. их продажи достигли 96 млрд. руб.

“Прошлый год выдался для нас сложным, – рассказал совладелец Московской пивоваренной компании (МПК; торговые марки “Жигули”, “Хамовники” и др.) Евгений Кашпер. – Мы не удовлетворены тем, что наши объемы и выручка выросли всего на 15%”. Слова совладельца крупнейшей независимой пивоварни России (доля рынка около 3%) звучат почти издевательски на фоне негатива, охватившего крупнейших игроков на рынке. По данным Росстата, производство пива в России в 2013 г. сократилось на 8,5%, до 89 млн. гкл, все четыре транснациональные пивоваренные компании, представленные на российском рынке, снизили свои объемы производства. Лидерами падения стали Sun InBev (торговые марки “Клинское”, Bud, “Сибирская корона”), потерявшая 13,6% своих объемов, и Efes (“Старый мельник”, Efes Pilsner), рухнувшая на 19,9% и закрывшая в наступившем году два своих завода в России. “Это произошло вследствие сильных изменений в сторону ужесточения в государственном регулировании отрасли”, – рассказал РБК daily директор по корпоративным отношениям пивоваренной компании Sun InBev Андрей Ерин. Среди негативных факторов менеджер отметил запрет продажи пива в киосках, через которые до этого реализовывалось около трети объема, и рост акцизов. Вместе с тем, по словам Андрея Ерина, компания сознательно сменила стратегию развития, решив сделать упор на более маржинальные, но менее объемные продукты, что привело к потерям в объемах производства при сохранении параметров выручки.

Общие потери четырех крупнейших производителей пива в России в 2013 г. составили более 800 млн. л, их совокупная доля рынка снизилась на 1,7 п.п. Зато на падающем рынке локальные производители сумели нарастить совокупный объем производства на 40 млн. л, продолжив поступательный тренд последних лет. По итогам года они заняли 18% российского рынка (еще 2,5% приходится на импорт) в натуральном и порядка 16% в денежном выражении. Исходя из оценки пивного рынка в 600 млрд. руб. в год (такую сумму назвали в двух крупных пивоваренных компаниях), объем рынка локального российского пива в прошлом году составил 96 млрд. руб. “Рост популярности независимых пивоварен – это общемировой тренд, – рассказал директор отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз. – Мы просто следуем ему: еще в 2007 г. на долю международных компаний приходилось 92% российского рынка. Сегодня их теснят небольшие игроки, которые лучше знают своего потребителя, его вкусовые пристрастия, меньше тратят денег на маркетинг и больше заботятся о качестве”. Наличие такого глобального тренда подтверждает и Евгений Кашпер. “В США сейчас популярно то, что называется craft – это небольшие локальные сорта, среди которых много пива верхового брожения – элей, – рассказывает Кашпер, переехавший за океан еще в детском возрасте. – Мы видим, что российские потребители следуют этому тренду – продукция локальных пивоварен растет. Можно даже говорить о буме так называемого живого разливного пива в России. Под этим названием сегодня, конечно, продается все подряд, но это показательно: потребитель хочет чего-то натурального, нефильтрованного, непастеризованного, с малым сроком хранения”. Несмотря на текущий успех, независимым пивоварам вряд ли удастся существенно укрепить свои позиции в среднесрочной перспективе. Среди факторов, влияющих на перспективы роста, – ограниченность локальных рынков, на которых работают такие производители, и регуляторные риски, связанные с введением ЕГАИС для пивоваров, ограничением оборота пива в пластиковой таре и т.д. “Вкладывать в расширение производства нет смысла, – рассказала гендиректор пивоваренного завода “Сыктывкарский” Ирина Май. – Мы недавно закупили линию по розливу пива в ПЭТ-упаковку, а на этой неделе узнали, что в Думу внесли законопроект об ограничении объема оборота пива до 1,5 л в таких бутылках. Завтра пластиковые бутылки вообще запретят, и все наши инвестиции окажутся пущенными на ветер”.

Ирина Май, чье предприятие в прошлом году увеличило выпуск на 7,5%, говорит, что при ужесточения регулирования пивовары, особенно небольшие, чувствуют себя очень уязвимыми. Гендиректор петербургской Василеостровской пивоварни (торговая марка “Василеостровское”) Артем Кривонос отмечает, что для органического роста компании необходимо выходить на новые рынки сбыта и представлять новые продукты. “Рынок пива в Петербурге в 2013 г. снизился, и нам удалось сохранить объемы на уровне прошлого года за счет расширения географии поставок, в частности в Мурманск”, – рассказал Кривонос. По словам Кашпера, из-за нестабильной экономической ситуации в России МПК не планирует в ближайшие два года строить новые пивзаводы в России, несмотря на то что действующая площадка работает на пределе загрузки. “По сравнению с тем, что было пять лет назад, общая прибыль пивоваров на российском рынке упала в два раза, – отмечает Евгений Кашпер. – Сегодня из крупных игроков, кроме Carlsberg, никто хорошо не зарабатывает. Обстановка на рынке настолько сложная, что приходится ставить скромные задачи в плане роста и осторожно подходить к вложению денег в пивной бизнес”. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи