Деловой мир

Записи с меткой «рыба»

Товар Цена Лосось охлажденный 7,84 Лосось свежемороженый 7,60 Форель охлажденная 7,82 Форель свежемороженая 8,03 Сельдь свежемороженая 1,17 Филе сельди свежемороженое 1,97 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,93 Скумбрия свежемороженая (600 + г) — Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)   —Свежие записи КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Добавьте свой !

Товар Цена Сельдь, 300 + г (Норвегия) 20,10-22,50 Сельдь, 250 + г (Норвегия) 17,00-19,00 Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 24,50-25,50 Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 33,50-34,50 Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 17,20-18,50 Килька (Украина) 6,50-11,50 Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 85,00-105,00 Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 65,00-90,00 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)   —Свежие записи КУЛИНАРНЫЕ […]

Так как в апреле и мае этого года в Рижском заливе был очень хороший вылов салаки, квота на ее промысел полностью выполнена, а лов приостановлен. Об этом сообщили в Министерстве земледелия. В этом году квота на вылов салаки в прибрежных водах залива составляет 2937 т, а до 31 мая было выловлено уже 3083 т. Решение […]

В связи с уменьшением содержания кислорода в воде в Бердянске существует угроза традиционного замора бычка. Еще недавно уровень кислорода в морской воде находился в пределах 5,9-6 мг на литр. Однако после того, как установился штиль и выпало большое количество осадков, этот показатель снизился вдвое, упав до отметки 2,8 мг. Данный факт говорит о том, что […]

Форелевый маточник мощностью до 10 млн. штук икры в год планируют построить на р. Днепрец в Горецком районе в 2015 г. Об этом сообщил заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства Белорусской государственной сельхозакадемии Николай Барулин. Строительство маточника обусловлено необходимостью обеспечить икрой крупнейший в Беларуси форелевый рыбопитомник БГСХА. Пока икра для него закупается в Европе. Наличие собственного […]

Рыболовство и аквакультура становятся основным источником доходов для все большего количества людей, но неэффективная практика и управление ставят под угрозу устойчивость данного сектора, говорится в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization — FAO). Согласно последнему изданию доклада FAO «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры», объем производства мирового рыбного хозяйства составил 158 […]

Тюменский регион располагает значительным водным фондом, пригодным для ведения товарного рыбоводства – пастбищного (озерного), индустриального (садкового и бассейнового) и прудового. До 90 процентов рыбы выращивается в озерных хозяйствах, однако, по словам заместителя директора департамента АПК, главного государственного инспектора Тюменской области в области племенного животноводства Рустема Бетляева, наиболее динамично развивающимся становится индустриальное рыбоводство. Пусть пока оно занимает не более 6 процентов в валовом производстве рыбы, но за […]

В Запорожской обл. в Каховском и Днепровском водохранилищах продолжается двухмесячник по охране водных ресурсов. В период весенне-летнего нерестового периода инспекторы Запорожрыбоохраны осуществляли контроль и координацию работ по воссозданию (установлению) искусственных нерестилищ, сбору материала, характеризующего нерестовые миграции, состав и численность нерестовых стад, степень заполнения нерестилищ, сроки и характер нереста. По данным Запорожрыбоохраны, в этот период колебания […]

Сербские компании заинтересованы в поставках рыбной продукции, кондитерских изделий, сухого молока и других товаров из Беларуси. Соответствующие договоренности были достигнуты на 81-й Международной сельскохозяйственной выставке, которая прошла в сербском городе Нови Сад, сообщил заместитель директора, начальник службы зарубежных выставок УП «Белинтерэкспо» Белорусской торгово-промышленной палаты Евгений Введенский. «Агропромышленный комплекс Беларуси был широко представлен на специализированной выставке в городе Нови Сад. Участники от Беларуси считают выставочный форум более чем результативным, так как удалось достичь перспективных договоренностей», — отметил он.

В частности, участие в выставке позволило специалистам СП «Санта Бремор» провести деловые переговоры с представителями двух крупных торговых сетей, которые выразили готовность к сотрудничеству. Также предприятие дополнительно проработало несколько параллельных направлений по развитию продаж на Балканах, например, через сербских производителей рыбной продукции, ассортимент выпускаемых товаров которых не пересекается, и через представителей балканской торговой сети, выразивших желание продавать продукцию «Санта Бремор» под своим брендом. Белорусский производитель провел переговоры с компанией из Белграда, которая является поставщиком продукции российской компании «Русское море» на Балканах. «Компания «Санта Бремор» не так давно приобрела предприятие «Русское море» и намерена продавать свою продукцию по имеющимся у российской фирмы каналам сбыта. К слову, рыбная продукция этого белорусского производителя ранее была слабо представлена в Балканском регионе, продажи осуществлялись главным образом через посредников в Украине, Молдовы, Германии, что вызывало порой многократное увеличение розничной цены на продукцию компании. Вполне возможно, что достигнутые договоренности позволят решить эти вопросы», — пояснил Евгений Введенский.

Представители кондитерских компаний «Слодыч» и «Красный пищевик» отметили интерес к своей продукции со стороны предприятий из Сербии, Венгрии, Косово, Хорватии и Македонии. «Больше всего интересовала продукция длительного хранения — сахарное печенье, а также диабетическое печенье, которое практически отсутствует на местном рынке», — сообщил он. Продукция ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» (бренд «Столичная мельница») также пользовалась спросом среди посетителей выставки. Больше всего их интересовали ржаная мука, полуфабрикаты, мучные, макаронные изделия и гречневая крупа.Холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» достиг на выставке ряд договоренностей. Участники коллективного стенда концерна «Белнефтехим» также отметили высокую результативность работы на международной выставке. Представители ОАО «СветлогорскХимволокно» провели 17 переговоров и заключили 8 протоколов о намерениях с предприятиями из Сербии, Македонии, Италии и Болгарии. Наибольший интерес вызвали полипропиленовый шпагат и мешки, биг-бэги, а также нетканые материалы. Представители ОАО «Могилевхимволокно» провели переговоры с компаниями из Сербии, Хорватии и Словении. Специалисты ОАО «Завод горного воска» отметили повышенный спрос участников и посетителей выставочного форума к продукции своего предприятия: парафину, свечному воску, модификатору поверхностей и защитному воску.

Белорусский государственный университет презентовал на коллективном стенде Государственного комитета по науке и технологиям 33 разработки. Заместитель начальника главного управления науки БГУ Николай Костюк отметил: «Наши разработки оказались здесь актуальными и уместными. Мы заключили протокол о намерениях с болгарской компанией, целью которого является обмен технологиями: они производят тесты качества масла, молока и сыров, а мы производим тесты качества вина, а также тесты взрывчатых веществ и наркотиков. Многих заинтересовали наши разработки в области ветеринарных препаратов, технология производства пеллет, оборудование для микроволновой стерилизации».

Директор Научно-производственного центра пищевых добавок «Унитехпром БГУ» Татьяна Мадзиевская отметила, что разработки центра являются совершенно новыми для сербского рынка, например, препараты для некорневой подкормки яблонь и черной смородины «Волат-8″, аналогов которым в Сербии не производят.

БНТУ, БГТУ, Могилевский государственный университет продовольствия, Полоцкий государственный университет, УП «Научно-технологический парк БНТУ «Политехник» и другие организации Министерства образования представили на выставке свыше 30 разработок. Посетители и участники выставки отметили такие из них, как комбикорма и добавки для животных и птиц, технологии по производству мюсли из пророщенного зерна. Учитывая развитость сельскохозяйственного сектора данного региона, весьма актуальными оказались технологии производства нектаров, пюре, овощной икры и морсов. Также представители Министерства образования подписали два перспективных протокола о намерениях, касающихся белорусской технологии по биркомечению скота при помощи пластмассовых элементов с лазерной гравировкой, а также весоизмерительного и пылеулавливающего оборудования.

Сельскохозяйственная выставка в сербском городе Нови Сад является крупнейшим специализированным мероприятием в сфере агробизнеса и пищевой промышленности в Юго-Восточной Европе. В качестве экспонентов на выставке было зарегистрировано более 700 организаций из 60 стран мира. Коллективным выставочным оператором национальной экспозиции Беларуси на этой международной сельскохозяйственной выставке было УП «Белинтерэкспо» Белорусской ТПП. Работа по подготовке к участию в этом специализированном форуме осуществлялась при поддержке посольства Беларуси в Сербии и почетного консула Беларуси в городе Нови Сад Драголюба Швони. (БЕЛТА/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

В России успешно прошли первые торги морскими биологическими ресурсами в рамках единой электронной биржевой площадки. С 12 мая продолжается регистрация компаний для участия в электронных торгах по купле-продаже морских биологических ресурсов в рамках уникальной и единственной в России единой торговой площадки, которая создана по инициативе ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа» на базе ЗАО «Биржа Санкт-Петербург», при поддержке ОАО «Россельхозбанк».

23 мая состоялись первые торги и заключены первые сделки по купле-продаже морских биологических ресурсов. Основу лотов составила красная икра рыб лососевых пород. Пионером» торгов — компанией, заключившей первую биржевую сделку — стала одна из ведущих бизнес-структур рыбодобывающей отрасли Дальнего Востока России — ООО «Корякморепродукт», передает пресс-служба ЗАО «Дальневосточная рыбная биржа». Как сообщил президент ЗАО Сергей Лелюхин, деятельное участие в торгах рыбодобывающих компаний северо-востока России стало возможным благодаря активной поддержке правительства Камчатского края. «Еще в марте у нас состоялась встреча с губернатором Камчатского края Владимиром Илюхиным, в ходе которой мы поняли, что этот регион, исконно рыбацкий, скорее всего, и будет в авангарде перехода на биржевые торги и исполнения соответствующих президентских указов», — подчеркнул Сергей Лелюхин.

Как отметили организаторы, работа единой биржевой электронной площадки полностью соответствует национальной политике в области добычи, обработки и реализации морских биологических ресурсов, определенной соответствующим поручением президента РФ и указаниями Росрыболовства, поскольку в России уже не первый год ведется активное обсуждение необходимости упорядочить торговлю морскими биологическими ресурсами и обеспечить деятельность специализированных финансовых учреждений — рыбных бирж. (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Общество защиты прав потребителей обнародовало сегодня итоги экспертизы 13 образцов замороженной рыбы и морепродуктов, которые правозащитники отправляли на исследование в независимую лабораторию. Оказалось, что подавляющее большинство замороженного товара содержит в себе не рыбу или креветки, как указано на упаковке, а обычный лед. Таким образом, недобросовестные производители предпочитают навариваться на потребителях, приобретающих их продукцию.

Информация о том, что в сфере рыбопереработки существует проблема с завышением массовой доли льда, существует не первый год. Роспотребнадзор даже вводил в действие специальные нормы, устанавливающие ограничения на глазурь для мороженой рыбы не более 5%, для креветок — 6% массы нетто, для остальной рыбной продукции — 8% от массы нетто (СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»). Однако максимум на что идут производители — это дублируют эти нормы на своих этикетках, а по факту кладут льда столько, сколько не жалко. Благо контроль в этой сфере со стороны санитарной службы практически отсутствует.

В исследовании ОЗПП участвовали 13 образцов замороженной продукции, и только 3 из них уложились в нормы СанПиНа. По словам руководителя Общества защиты прав потребителей Михаила Аншакова, потребители не первый год жалуются в ОЗПП на мороженую рыбу.

- Бывает, что при разморозке рыба или морепродукты теряют больше половины веса, указанного на упаковке, — говорит Аншаков. Если ситуация не изменится, наши юристы готовы обращаться в суд с исками в защиту неопределенного круга потребителей. Потому что на протяжении нескольких лет недобросовестные производители обворовывают людей, продавая воду по цене креветок. Сегодня ОЗПП направило материалы проверки и письмо с требованием устранить нарушения всем производителям забракованной продукции, а также руководству Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В экспертизе участвовали:

Креветки тигровые б/г мороженые 26*30 KALURY. Производитель: ООО «Проморе», Россия, г. Москва, Хорошевское шоссе, д. 25;

Креветки североатлантические, неразделанные варено-мороженые, глазированные ALBATROS. Изготовитель: ООО «Альбатрос СиФуд Продакшн», Россия, Московская область, Ленинский район, Картинский с/о, дер. Апаринки, владение 1; Королевские креветки в панцире с головой варено-мороженые VICI 30/40, Приорити. Дистрибьютер: ООО «БалтКо», Россия, г. Москва, Рязанский пр. 24, корп.1;

Североатлантические креветки в панцире ICE CAP. Импортер: ЗАО «ОллИмпЭкс», Россия, г. Москва, ул. Большая Филевская, д.21, стр.2;

Креветки варено-мороженые KALURY. Производитель: ООО «Проморе», Россия, г. Москва, Хорошевское шоссе, д. 25;

Камбала стрелозубая филе б/к мороженое.

Изготовитель: ООО «Фландерр», Россия, Московская область, Щелково, ул. Советская, д.1;

Морской язык филе (пангасиус) мороженый.

Производитель: ООО «Штурман КФ», Россия, г. Москва, Береговой пр., 4-6;

Минтай филе без кожи Наутилус, мороженое в глазури. Производитель: ТД «Наутилус», Россия, Московская область, г. Лобня, улица Лейтенанта Бойко, 92.

Тилапия филе без кожи мороженое «CLEVER». Производитель: ЗАО «Грядкино», Московская область, г. Клин, ул. Московская, д. 28;

Филе тилапии замороженное BonDelaMar. Протзводитель: ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», Россия, г. Москва, Варшавское ш., д. 42;

Филе тилапии замороженное без кожи «Fine Life». Импортер: ООО «Мега», Россия, г. Москва, Петровско-разумовский проезд, д. 17;

Норвежская сёмга филе-кусок без кожи категории Е мороженный «SALMON HOUSE». Изготовитель: ООО «Технолат», Россия, Калининградская область, Багратионовский район, поселок Пограничный;

Палтус филе без кожи мороженое «AGAMA». Изготовитель: ООО «Фаворит-Продукт», Россия, г. Смоленск, Краснинское шоссе, д. 35. (Ритейлер/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

В Каховском и Днепровском водохранилищах продолжается двухмесячник по охране водных ресурсов, объявленный в соответствии с распоряжением председателя облгосадминистрации Валерия Баранова. В период весенне-летнего нерестового периода инспекторы «Запорожрыбоохраны» осуществляли контроль и координацию работ по воссозданию (установление искусственных нерестилищ), сбору материала, характеризующего нерестовые миграции, состав и численность нерестовых стад, степень заполнения нерестилищ, сроки и характер нереста.

По данным «Запорижрибоохраны», в этот период колебания уровня воды в верхнем и нижнем бьефах Запорожской ГЭС находились в допустимых пределах — до 20 см. Случаев осушения нерестовых участков и фактов гибели водных биоресурсов не наблюдалось. За отчетный период в Каховском и Днепровском водохранилищах прошел нерест судака, окуня, плотвы, леща, начался нерест сазана. На Каховском водохранилище установлено 2 тыс. искусственных нерестилищ, а на Днепровском — 2,1 тыс. С целью предотвращения, выявления и раскрытия нарушений природоохранного законодательства с начала нерестового запрета государственные инспекторы Запорижрибоохороны совместно со специалистами Департамента агропромышленного развития облгосадминистрации, правоохранителями, Держекоинспециею в области провели 169 рыбоохранных рейдов. Кроме того, к этой работе привлекались представители общественности, в частности общественной организации «Никто, кроме нас», совместно с которой проведено 99 рыбоохранных рейдов. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи