Записи с меткой «рыбные консервы»
Казахстан: в женской колонии Атырау запущен цех по выпуску рыбных консервов
В женской колонии УГ-157/11, расположенной в Атырау, запущено производство по переработке свежей рыбы и выпуску рыбных консервов, по сведениям Казинформ. По словам начальника департамента уголовно-исполнительной системы (УИС) по Атырауской области Николая Шемакина, в данном цеху трудоустроены 20 женщин, которые будут работать в две смены. Маркетинг только развивается, но небольшие заказы на рыбные изделия уже поступают.
“При поддержке малого и среднего бизнеса, необходимость которой отмечал Глава государства в Послании, в женской колонии еще функционирует цех по пошиву спецодежды, матрасов, подушек и наволочек. А запущенная в учреждении УГ-157/11 пекарня, где трудятся более 50 человек, обеспечивает хлебобулочными и кондитерскими изделиями все исправительные учреждения Атырауской области”, – сказал Н. Шемакин. Он отметил, что трудотерапия положительно влияет на воспитательный процесс в местах лишения свободы. (Форбс/Пищепром Украины и мира)
—
Свежие записи
Россия: эксперты оказались в ужасе от дешевых рыбных консервов
По итогам лабораторных исследований 12 образцов, купленных в российских магазинах, лишь один соответствовал требованиям ГОСТа. Консервы нижней ценовой категории тестировали в испытательной лаборатории ОАО “Гипрорыбфлот” по заказу организации потребителей “Общественный контроль”. Практически во всех образцах экспертиза выявила несоответствие количества белка и жира заявленным значениям на этикетке.
Больше всего дегустационную комиссию огорчили образцы консервов томатной группы. Три из них (килька балтийская) эксперты и вовсе отказались пробовать из-за отвратительного запаха. Это продукция компаний “БАРС” (Калининградская область), ООО “Натурэль СБ” (Ленинградская область) и ООО “Балт-Фиш плюс” (Псковская область). Впрочем, отличились они не только этим. К примеру, в банке от ООО “Натурэль СБ” оказалось 37% рыбы вместо положенных 70%. Остальное – жидкость. Еще две “кильки в томате” (ООО “Боцман” (Владимирская область) и ООО “Роскон” (Калининградская область) показали несоответствие документации.
При оценке вкуса были забракованы еще пять образцов: горбуша натуральная (ИП Дунин Г.Е., Московская область), сардина атлантическая натуральная с добавлением масла (ОАО “Балтийский комбинат”, Калининградская область), корюшка неразделанная обжаренная в томатном соусе (ЗАО “Рыбный двор”, Великий Новгород), сайра тихоокеанская натуральная (ООО “Тройной Морской Дом”, Орловская область) и шпроты в масле (ООО “СИНЕРГИЯ”, Новгородской область). Единственными шпротами в масле, которые соответствовалм ГОСТу, оказался образец от ООО “Велрыбпром” (Псковской область, Великие Луки). Открывая банку рыбных консервов, в первую очередь, обращайте внимание на запах, вкус и консистенцию продукта, подсказывает Всеволод Вишневецкий, глава “Общественного контроля”. – Если вы чувствуете неприятный запах или рыба горчит на вкус лучше не использовать такую продукцию в пищу, – говорит он. – Внешний вид очень зависит от того, из какого сырья сделаны консервы. Если рыба была несколько раз заморожена и разморожена, то содержимое банки может иметь не товарный вид – при выкладывании разваливается. По словам эксперта, не стоит покупать рыбные консервы по цене ниже 30 руб. за банку, а также следует обходить магазины с сомнительной репутацией. (Самара сегодня/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
—
Свежие записи
Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость
---Беларусь: НАН отказала в выдаче сертификата соответствия двум партиям российских рыбных консервов
НАН Беларуси отказала в выдаче сертификата соответствия двум партиям российских рыбных консервов, сообщили в Министерстве торговли. “Органом по сертификации продукции РУП “Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию” принято решение об отказе в выдаче сертификата соответствия на партии консервов рыбных стерилизованных в металлических банках, изготовленных АО “Балт-Фиш плюс” (Россия)”, – говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства.
Речь идет о сертификатах для трески натуральной с добавлением масла (масса 240 г, ш.к. 4607019908394, ГОСТ 13865-2000, датой изготовления 05.12.2012 г. сроком годности 2 года, в количестве 49992 штуки), а также натуральной радужной форели кусочками (масса 240 г, ш.к. 4607019902736, выпускаемая по ГОСТ 7452-97, дата изготовления 14.12.2012 г./ сроком годности 24 месяца, в количестве 4992 штуки). Партии ввезены по счет-фактуре №238 от 03 июня 2013 г. CMR №б/н от 03 июня 2013 г. Ветеринарный сертификат ТС серии 60 №18-00000001 от 03 июня 2013 г. Решение об отказе в выдаче сертификата принято по причине несоответствия продукции по органолептическим показателям. (БЕЛТА/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
—
Свежие записи
Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость
---Россия: в 2012 году снижается производство рыбных консервов
Производство переработанной и консервированной рыбы и морепродуктов относительно прошлого года по большей части позиций демонстрирует сокращение. В текущем году наиболее заметно снизился показатель в отношении лососевой икры — на 11% до 0, 5 тыс. т по итогам января-мая. Производство рыбного филе (мороженого) упало на 10%, до отметки 42 тыс. т. На 9% сократился показатель в отношении изделий холодного копчения (кроме сельди) балычных и продуктов из рыбы (кулинарные изделия из рыбы) готовых до 1, 3 тыс. т и 26 тыс. т соответственно. Отрицательная динамика за год также зафиксирована по следующим позициям: пресервы из разделанной рыбы в различных заливка — на 6% до 46 млн. условных банок, рыба вяленая — на 4% до 5 тыс. т, сельдь слабосоленая, а также печень, икра и молоки — на 1%, до 21 тыс. т и 39 тыс. т, рыба (кроме сельди) мороженая — на 0, 2% до 965 тыс. т. Максимальный положительный темп роста отмечен в отношении производства рыбы прямого посола и маринованной — на 24% за год до 4 тыс. т. Рыбы слабосоленой (кроме сельди) в текущем году произвели на 15% больше (до 10 тыс. т), натуральных рыбных консервов — на 8% больше (до 89 млн. условных банок), рыбы холодного копчения (кроме сельди) и мороженых ракообразных — на 1%. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Похожие записи:
---Россия: за I квартал 2012 года производство рыбных консервов в Приморье выросло
За первый квартал объем переработки рыбы и морепродуктов приморскими предприятиями составил 235,6 тыс. т, рассказали в пресс-службе администрации края. «Прирост отмечен по сельди мороженой на 16,9%, филе рыбному мороженому — на 11,7%. Выработка рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, составила 36,7 млн. условных банок, или 128,1% к уровню первого квартала 2011 г.», — говорится в сообщении. При этом наблюдается рост выпуска консервов рыбных натуральных в 1,7 раза и в томатном соусе — на 2,5%, объем выпуска муки рыбной составил 11,1 тыс. т. Согласно данным Приморскстата, за январь-март индекс промышленного производства по виду экономической деятельности «рыболовство, рыбоводство» в Приморском крае составил 121,4%. (Коммерсант/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)