Деловой мир

Записи с меткой «капуста»

По состоянию на 17 июля сельскохозяйственными организациями и крестьянско-фермерскими хозяйствами Могилевской области произведено 815 т капусты. Более половины этой овощной продукции — 483 т — приходится на долю СООО «Наши овощи» Чаусского района, сообщили в комитете по сельскому хозяйству и продовольствию Могоблисполкома. «На сегодняшний день в регионе производится пять видов капусты — белокочанная, пекинская, кольраби, […]

В течение недели в Украине снизилась цена на картофель и капусту из-за массового поступления продукции нового урожая на рынок. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия. По сообщению Минагрополитики, цена на картофель в течение недели уменьшилась на 0,4% и капусту — 0,4%, это связано с массовым поступления продукции нового урожая на рынок. […]

Основные торговые сети воздержались от экономически необоснованного повышения розничных цен на продовольственные товары, руководствуясь рекомендациями Антимонопольного комитета Украины (АМКУ) от 25 апреля 2014 г. №10-рк, сообщили в АМКУ. По результатам мониторинга потребительских цен на социально значимые товары, который осуществляется Министерством экономического развития и торговли Украины, по состоянию на 30 мая 2014 г. средние по Украине […]

Новый овощ, который представляет собой гибрид брюссельской капусты и капусты кале, вскоре может появиться на полках американских супермаркетов. Brusselkale – так называется новый продукт, созданный британской компанией Tozer Seeds и объединяющий два вида капусты в одном овоще с зелеными листьями и фиолетовым стеблем. Производители уверяют, что им удалось сбалансировать сложные ароматы двух сортов капусты, в результате чего получился весьма тонкий сладковатый ореховый вкус.

Brusselkale пригодна для тушения, приготовления на пару и запекания, также с ней можно готовить салаты. Кроме того, новый овощ содержит в 2 раза больше витамина В6 и витамина С, чем традиционная брюссельская капуста, а ее очистка и подготовка менее утомительна. На создание этого гибрида ученым потребовалось около 15 лет работы. В настоящее время Brusselkale доступна в ограниченном количестве в Пенсильвании и Огайо, ее появление в массовой продаже в США ожидается к осени. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)

—
Свежие записи

Согласно заявлениям специалистов, на польском плодоовощном рынке представлена савойская капуста разного качества, что стало причиной установления широкого диапазона цен на продукцию.

В связи со снижением качества савойской капусты, заложенной в хранилища, польские производители вынуждены были существенно снизить цены на данную продукцию. Также на рынок поступает продукция отборного качества (насыщенный цвет, одинаковая масса головок, наличие кроющих листов) для реализации на внутреннем рынке. Савойская капуста низкого качества на переработку продается по 0,24 евро/шт. Продукция с высокими качественными характеристиками предлагается по 0,47-0,71 евро/шт. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Как сообщает сайт Fresf-Market со ссылкой на данные Государственной инспекции по семеноводству и защите растений Польши (PIORiN), в IV квартале 2013 г. Польша увеличила объемы поставок пекинской капусты на внешний рынок по сравнению с таким же периодом предыдущего года.

Как отмечают эксперты, рост экспорта “пекинки” из Польши за обозначенный период произошел в первую очередь за счет увеличения поставок на рынок Беларуси. За IV квартал 2013 г. Польша отгрузила в указанном направлении 4,4 тыс. т продукции, что почти в 3,5 раза больше, чем за аналогичный период годом ранее. Лидером же по объемам закупки польской “пекински” выступала Россия. За этот период Россия импортировала 14,4 тыс. т этой продукции, что фактически соответствует закупкам за IV квартал 2012 г. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Уже третью неделю подряд на украинском рынке продолжает дорожать белокочанная капуста, о чем сообщают специалисты информационно-аналитического проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”.

Причиной такой ситуации по-прежнему остается морозная погода, из-за которой объемы предложения на рынке капусты ограничены. Также росту цен способствует увеличение затрат на транспортировку капусты в рефрижераторах. При этом стоит отметить, что доставка продукции в некоторых регионах все еще проблематична: движение по многим междугородним трассам по-прежнему затруднено из-за снежных заносов. Тем временем, спрос на капусту удерживается достаточно высокий со стороны розничных сетей. В результате на сегодняшний день украинские производители предлагают к продаже капусту от 1,7 до 2,5 грн./кг (0,14-0,20 евро/кг) в зависимости от качества продукции, что на 20-25% дороже, чем неделей ранее. Цена в Донецкой области нередко доходит до 3 грн./кг, поскольку именно в этом регионе наблюдаются наибольшие проблемы с доставкой. При этом отметим, что по сравнению с февралем 2013 г. белокочанная капуста на украинском рынке подорожала в среднем в полтора раза. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Сильнее всего за декабрь-январь в цене поднялся картофель – на 38%: по данным министерства, его средняя цена по стране выросла до 6,06 грн./кг. На киевских рынках она подскочила вообще до 6,4-7,2 грн./кг, в супермаркетах – до 6,5-7 грн./кг. На втором месте по подорожанию оказался лук: его средняя цена по стране увеличилась на 36% до 7,02 грн./кг (в киевских магазинах она достигла 7,2-7,8 грн./кг, на рынках – 7-7,5 грн./кг). “Из-за сокращения посевных площадей и низкой урожайности сильно сократились запасы картофеля и лука в овощехранилищах”, – объяснил ситуацию начальник отдела по вопросам АПК “Госвнешинформ” Александр Одосий.

Плохую урожайность производители объясняют погодой. “Прошлая зима была теплой, в итоге летом в земле развелись вредители, из-за которых “заболел” лук. Не помогали никакие подкормки или химпрепараты: луковицы становились не такими тугими, а также лук начинал гнить и быстро прорастал. То же самое случилось и с картофелем”, – рассказал директор КМП “Янтарь Агро” Александр Рудь. Не так сильно подорожали капуста и свекла – на 25% (43 коп.) и 19% (52 коп.), соответственно. По данным Минэкономразвития, средняя стоимость капусты по стране в январе колебалась в рамках 2,11-2,13 грн./кг, а на киевских рынках и в магазинах, как выяснили “Вести”, цены находились на уровне 2,3-2,7 грн./кг. Совсем немного поднялся ценник по моркови – на 9%: до 3,23 грн./кг в среднем по стране и до 3,3-3,9 грн./кг в Киеве. “Свеклу, капусту и морковь дожди подпортили не так сильно как картошку с луком. Урожая пропало немного, поэтому и цены на него поднялись совсем незначительно”, – объяснил ситуацию владелец фермерского хозяйства в Житомирской области Владимир Данилюк.

По мере сокращения запасов в овощехранилищах, эксперты прогнозируют дальнейшее подорожание овощей. Особенно сильным оно может стать, как только дождливая погода сменится холодами – в мороз открывать хранилища нельзя. Больше всего, по мнению экспертов, в цене поднимется лук. “Из-за того, что лука становится все меньше, оптовые отгрузочные цены в конце января могут достигнуть 6,5-7 грн. На импортный продукт надеяться не приходится, поскольку в странах-импортерах также неурожай. Египетский лук завезут не дешевле нашего. Таким образом, в розницу цены на наш лук будут подниматься до 8-10 грн за килограм”, – заверяет Александр Рудь. Остальные овощи также будут дорожать, правда, уже не так стремительно. “В хранилищах их достаточно, и спрос на них равномерный”, – говорит Владимир Данилюк. По прогнозам производителей, до конца февраля свекла и капуста прибавят в цене 10-15 коп на опте, а розничная цена вырастет до 3,3-3,4 грн./кг и 2,3-2,4 грн./кг, соответственно. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Подпишитесь на обновления RSS заголовков от:
Создано FeedBurner

Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость

В ближайшее время в Великобритании в продаже впервые появится сок из брюссельской капусты. Столь необычный сок был выпущен компанией Juice Club. Он будет продаваться исключительно в продовольственном магазине Fortnum & Mason.

Поскольку в Великобритании брюссельская капуста является основным элементом рождественского стола, производители сока надеются, что их продукт станет весьма популярным в сезон новогодних праздников. Брюссельская капуста богата витаминами С и К, которые помогают бороться с инфекциями. Она также содержит сульфорафан – вещество, снижающее уровень холестерина и предотвращающее рак. На эти полезные свойства брюссельской капусты делает ставку компания Juice Club. (Кедем/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Подпишитесь на обновления RSS заголовков от:
Создано FeedBurner

Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость

Согласно заявлениям специалистов, на польском плодоовощном рынке в сегменте краснокочанной капусты с начала сентября сохраняется понижательная тенденция цен. Трудности со сбытом отечественной продукции возникают ввиду присутствия в продаже более дешевой импортной капусты из Голландии.

На данный момент закупочные цены на краснокочанную капусту формируются в пределах 0,23-0,33 евро/кг. В оптовой торговле продукция реализуется в ценовом диапазоне 0,3-0,37 евро/кг. Относительно дальнейшего развития ситуации в данном сегменте мнение участников сводится к тому, что все будет напрямую зависеть от объемов предложения продукции на рынке как основного обстоятельства, воздействующего на изменение ценовой ситуации. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Подпишитесь на обновления RSS заголовков от:
Создано FeedBurner

Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость

Согласно сообщениям специалистов, в центральном регионе Польши сохраняется дефицит предложения белокочанной капусты высокого качества. Объемы предложения, поступающие на рынок, настолько ограничены, что закупки продукции осуществляются не на килограммы, а на штуки. Закупочные цены на качественную капусту уже достигли 0,47-0,7 евро/шт., хоть ранее уже опускались до 0,35 евро/шт.

На килограммы закупается только сырье для промышленной переработки по цене 0,18 евро/кг. По словам операторов рынка, нередко возникают проблемы с качеством предлагаемой продукции, ввиду чего капуста непригодна для реализации на свежем рынке и сбыт ее осуществляется только в промышленном секторе. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Подпишитесь на обновления RSS заголовков от:
Создано FeedBurner

Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость

Как сообщают эксперты проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт freshmarket, Европейский союз является нетто-экспортером белокочанной и краснокочанной капусты, причем поставки данных овощей из ЕС на внешний рынок в 2012 г. были в 1,9 раза больше, чем импорт этой продукции.

Так в 2012 г. ЕС отгрузил на внешний рынок почти 49 тыс. т капусты. Основными рынками сбыта продукции выступали Россия, на долю которой приходилось 53% поставок, Беларусь с долей в 18% и Хорватия, на долю которой приходилось чуть более 8% экспорта. Тем временем, импорт капусты в Евросоюз в минувшем году составил около 26 тыс. т. Основными поставщиком капусты в ЕС выступала Македония, на долю которой приходилось почти 85% импорта. Далее следует Турция с долей в 8%. При этом эксперты отмечают, что ЕС закупал на внешнем рынке в основном раннюю капусту. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

—
Свежие записи

Подпишитесь на обновления RSS заголовков от:
Создано FeedBurner

Деловые новости, Деловой мир, Деловой мир-2, металл, машиностроение, химия, продукты питания, энергетика, транспорт, строительство, недвижимость