Март 2012
Украина: выпуск мяса, мороженых субпродуктов птицы в феврале 2012 года уменьшился
Выпуск мяса, а также мороженых субпродуктов птицы уменьшился до 5,5 тыс. т в феврале против 5,8 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск мяса, а также мороженых субпродуктов птицы уменьшился до 11,3 тыс. т по сравнению с 15,2 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 году выпуск мяса, а также мороженых субпродуктов птицы составил 79,9 тыс. т. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: посевы пшеницы в мире в 2012/13 году увеличатся
Мировые посевы пшеницы под урожай 2012 г., согласно прогнозу Международного совета по зерну, расширятся на 1,7% — до 225 млн. га, что станет крупнейшим показателем с 1998 г. Увеличение посевов ожидается, прежде всего, в Северной Америке и странах СНГ, чему способствуют привлекательные цены на внутреннем и внешнем рынках. Прогноз разработан с учетом нормальных погодных условий в оставшуюся часть периода вегетации.
Помимо засухи в некоторых районах США и Украины, условия выращивания озимой пшеницы в Северном полушарии в целом оцениваются как преимущественно хорошие. При ожидаемом расширении посевов яровой пшеницы в Северной Америке и средней урожайности мировое производство пшеницы прогнозируется на уровне 685 млн. т, что на 5 млн. меньше рекордного показателя 2011/12 г., однако значительно превышает среднее значение за пять последних лет, равное 663 млн. т.
В ЕС высокий уровень влажности и умеренная температура в первой половине января 2012 г. продолжали благотворно сказываться на посевах озимых культур в северных и западных районах Европы. Однако в ряде стран, расположенных на юге и юго-востоке, преобладали засушливые условия. По прогнозу, общая площадь под пшеницей в ЕС будет на 0,8% выше, чем в прошлом сезоне — на уровне 26 млн. га (25,8 млн.). Посевы мягкой пшеницы, как ожидается, останутся без изменений, однако площадь под пшеницей дурум увеличится благодаря возросшей эффективности этой культуры.
В январе достаточная толщина снежного покрова по-прежнему защищала озимые в западной части России. Площадь посевов озимой пшеницы, согласно оценке, на 11% превысит прошлогодний уровень и составит 13,1 млн. га (11,8 млн.), что обусловлено преимущественно благоприятными условиями в период посевной. Исходя из обычного уровня выведенных из сельскохозяйственного оборота площадей и некоторого расширения посевов яровой пшеницы, площадь которых должна составить 14,3 млн. га (13,9 млн.), эксперты ожидают, что общая уборочная площадь возрастет на 1,7 млн. га — до 26,5 млн. (24,8 млн.)
В Украине посевы озимой пшеницы, на долю которых приходится около 95% от общей площади под пшеницей, несколько увеличились по сравнению с прошлым годом и составляют 6,7 млн. га (6,6 млн.), однако на всхожести семян отрицательно сказалась исключительно сухая погода в течение осени. Погодные условия остаются существенно хуже прошлогодних, и ожидается, что уровень выведенных из оборота площадей будет выше обычного.
В Канаде площадь под озимой пшеницей, на долю которой приходится около 8% посевов этого зерна, согласно прогнозу, будет аналогична прошлогодней. Вместе с тем ожидается восстановление посевов яровой пшеницы с относительно более низкого, чем обычно, прошлогоднего уровня, в результате чего общая площадь составит 9,3 млн. га (8,6 млн.), что близко к долгосрочному среднему показателю. В США условия выращивания озимой пшеницы в декабре 2011 г. улучшились, однако в январе выпало меньше, чем обычно, осадков, особенно в центральной и южной части Равнин и некоторых районах юго-востока страны. Официальная оценка площади посевов озимой пшеницы — 17 млн. га (на 3% превышает прошлогодний уровень). Расширению посевов способствовали привлекательные цены и увеличение страховых выплат в случае неурожая. Резкий рост площадей под пшеницей «HRW» на 6% — до 12,2 млн. га частично объясняется сокращением в прошлом году посевов на юге Равнин вследствие засухи. Посевы «SRW» резко увеличились в некоторых районах юго-востока страны, однако это увеличение с избытком компенсировалось сокращением площадей в Кукурузном поясе, где полевым работам препятствовали задержки со сбором урожая пропашных культур и избыток влаги. В результате общая площадь под «SRW», согласно официальной оценке, упала на 2% — до 3,4 млн. га, тогда как посевы «White Winter» сократились на 3% — до 1,4 млн. га. Площадь под «Desert Durum» в Аризоне и Калифорнии, согласно прогнозу, увеличится на 15%, тогда как на Северных Равнинах, где расположены основные штаты-продуценты яровой пшеницы дурум, ожидается восстановление после прошлогоднего более низкого, чем обычно, урожая. Принимая во внимание умеренное расширение посевов яровой пшеницы (кроме дурум) и исходя из обычного уровня выведения земель из оборота после прошлогодних более крупных, чем обычно, потерь, эксперты не исключают возможности увеличения общей уборочной площади под пшеницей в США сразу на 8% — до 20 млн. га (18,5 млн.).
В Китае обильные осадки способствовали успешному ходу посевной кампании, пополнив ирригационные водохранилища на Северо-Китайской равнине и в западно-центральных регионах-производителях. В то же время снегозадержание в некоторых районах страны было недостаточным. Общая площадь под пшеницей, как полагают, останется на уровне прошлого года, составляющем 24,3 млн. га. В Индии пшеница в целом развивается в благоприятных условиях с достаточным уровнем почвенной влаги. Ожидается, что площади останутся на высоком уровне прошлого года в 29,4 млн. га. Официальный план производства составляет рекордные 86 млн. т (85,9 млн.). На западе и востоке Ирана в последние месяцы погодные условия благоприятствовали сельскохозяйственным культурам, однако в центральных районах произрастания погода была слишком засушливой. Площади под пшеницей, согласно прогнозу, будут такими же, как в прошлом году и составят 6,8 млн. га. Прошедшие местами дожди благоприятствовали урожаю на большей части Турции (за исключением центральной Анатолии), и посевы пшеницы, как ожидается, увеличатся здесь до 8,2 млн. га. (8 млн.). В Северной Африке росли опасения в связи с затяжной засухой и высокими температурами в Марокко, где дождей не было практически с конца ноября. В Алжире и Тунисе, напротив, наблюдался достаточный для пшеницы уровень осадков.
Изменение уборочных площадей под пшеницей в мире, млн. га (по данным «IGC»)
| 2010 г. | 2011 г.* | 2012 г.** | |
| Всего | 218,0 | 221,1 | 224,8 |
| Европа | 26,9 | 27,0 | 27,1 |
| ЕС | 25,9 | 25,8 | 26,0 |
| СНГ | 47.3 | 49.3 | 51.1 |
| Казахстан | 14,0 | 13,8 | 14,0 |
| Россия | 22,5 | 24,8 | 26,5 |
| Украина | 6,3 | 6,6 | 6,5 |
| Сев. и Центр. Америка | 28,2 | 27,7 | 30,0 |
| Канада | 8,3 | 8,5 | 9,3 |
| США | 19,3 | 18,5 | 20,0 |
| Южн. Америка | 8,0 | 8,2 | 8,2 |
| Аргентина | 4,4 | 4,6 | 4,6 |
| Бразилия | 2,2 | 2,1 | 2,1 |
| Азия | 84,2 | 84,7 | 84,8 |
| Ближн. Восток | 18,5 | 18,4 | 18,6 |
| Иран | 7,0 | 6,8 | 6,8 |
| Сирия | 1,4 | 1,5 | 1,6 |
| Турция | 8,0 | 8,0 | 8,2 |
| Дальн. Восток | 65,7 | 66,3 | 66,3 |
| Китай | 24,3 | 24,3 | 24,3 |
| Индия | 28,4 | 29,4 | 29,4 |
| Пакистан | 9,0 | 8,7 | 8,7 |
| Африка | 9,7 | 10,0 | 10,0 |
| Сев. Африка | 7,0 | 7,4 | 7,2 |
| Египет | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
| Марокко | 2,9 | 3,1 | 3,0 |
| Океания | 13,7 | 14,2 | 13,7 |
| Австралия | 13,6 | 14,1 | 13,6 |
* — оценка; ** — прогноз.
Динамика посевов озимой пшеницы в США, млн. га (по данным «USDA»)
| 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | |
| Всего | 18,7 | 17,5 | 15,1 | 16,6 | 17,0 |
| «HRW» | 12,7 | 12,8 | 11,5 | 11,5 | 12,2 |
| «SRW» | 4,6 | 3,4 | 2,1 | 3,5 | 3,4 |
| «WW» | 1,5 | 1,4 | 1,3 | 1,5 | 1,4 |
(БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: мировое производство и экспорт ячменя в 2011/12 МГ увеличится
Минсельхоз США незначительно снизил прогноз мирового производства ячменя в 2011/12 МГ — до 134,04 млн. т. В сравнении с предыдущим сезоном урожай увеличится на 9,3%. Прогноз потребления пересмотрен в сторону уменьшения на 0,4% до 136,2 млн. т, что больше его объема в предыдущем маркетинговом году на 0,3%. Эксперты Минсельхоза повысили прогноз мировых переходящих запасов ячменя на 1,1% до 22,19 млн. т. Против 2010/11 МГ их уровень снизится на 8,8%. В отношении мирового экспорта прогноз увеличен на 2,2% до 17,39 млн. т, что превышает объем поставок в предыдущем сезоне на 14,1%. Прогноз экспорта для Аргентины был повышен на 400 тыс. т до 4 млн. т ввиду увеличения спроса со стороны Китая. В отношении импорта прогноз для Ирана увеличен на 300 тыс. т до 700 тыс. т, что является следствием недавних поставок из Казахстана. Прогноз для Китая повышен на 200 тыс. т до 2 млн. т в результате активного импорта пивоваренного ячменя из Австралии. (ПроАгро/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: валовый сбор зерна в России в 2012 году составляет около 95 млн. т
Об этом сообщили в аналитическом центре ЗАО «Русагротранс». Возможен рост валового сбора по Центральному и Приволжскому ФО. Из-за гибели озимых, несмотря на рост площадей в Северо-Кавказском ФО, прогнозируется снижение, по Южному ФО — незначительный прирост. В Уральском и Сибирском ФО из-за низких влагозапасов прогнозируется существенное снижение производства. Отмечается, что, по данным Росстата, запасы зерна в России на 1 февраля 2012 г. у сельхозпредприятияй, на элеваторах и у переработчиков составили 32,3 млн. т, в т.ч. пшеницы — 19,45 млн. т. Это на 1,8 млн. т больше, чем в прошлом неурожайном году, но на 6,3 млн. т ниже урожайного 2009/10 МГ. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия в июле-феврале 2011/12 экспортировала 20,6 млн. т зерна
В июле-феврале 2011/12 из России экспортировано 20,6 млн. т зерна, сообщили в аналитическом центре ЗАО «Русагротранс». В феврале экспорт составил 1,1 млн. т (в январе — 1,3 млн. т), из них через Новороссийск и Туапсе — 884 тыс. т, Тамань — 190 тыс. т, Балтику — 55 тыс. т. Из-за сложной ледовой обстановки перевалка через малые порты Юга была минимальной. В марте и апреле ожидается экспорт 1,5-1,7 млн. т ежемесячно. До конца сезона российский экспорт может составить 25,5-26 млн. т зерна. Отмечается, что с июля на тендерах Россия продала до 7,98 млн. т зерна, в т.ч. на март законтрактовано 603 тыс. т, на апрель — 635 тыс. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Беларусь: белорусы в январе-феврале 2012 года стали больше приобретать диетические и обогащенные сорта хлеба
Белорусы в январе-феврале стали больше приобретать диетические и обогащенные сорта хлеба, сообщила начальник отдела хлебопекарной и макаронной промышленности департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Марина Кашко. В январе-феврале выпуск диетических и обогащенных хлебобулочных изделий возрос на 35,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 19,4 тыс. т. Выпуск диетических сортов хлеба увеличился на 33,7% до 10,8 тыс. т, а хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных пищевыми волокнами, бета-каротином и другими ценными добавками, — в 1,4 раза до 8,6 тыс. т. Удельный вес диетических и обогащенных хлебов в общем объеме производства составляет почти треть. Население Беларуси больше всего покупает хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки. Выработка такого хлеба составляет около 90% общего объема. Преимущественно это заварные сорта хлеба, в которых используются картофельная крупка, солод, хмель и другие натуральные компоненты. В целом хлебозаводы Минсельхозпрода в январе-феврале произвели 53 тыс. т хлебобулочных изделий, что на 7,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Почти половина (42%) хлебобулочных изделий была направлена в торговлю в упакованном и около четверти (23,4%) — в нарезанном виде. Предприятия отрасли учли предложения потребителей об увеличении выпуска сдобных хлебобулочных изделий малой расфасовки (от 0,2 кг до 0,5 кг). Такой продукции в январе-феврале выработано 16,7 тыс. т, что на 10,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Пользуются спросом баранки, сушки, плюшки, сдобные булочки и пончики.
Производство кондитерских изделий увеличилось на 18,1% до 2,6 тыс. т. Выпуск печенья возрос почти на 88%, пряников — на 31,8%. В январе-феврале выработано 5,9 тыс. т макаронных изделий, что на 85% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основную часть макаронных изделий произвел филиал «Боримак» Борисовского комбината хлебопродуктов (5,2 тыс. т), что на 64,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. На Минском комбинате хлебопродуктов организован выпуск котороткорезанных макаронных изделий, за два месяца года здесь уже выпущено 654 т. Линия была введена в промышленную эксплуатацию в октябре 2011 г. Ее стоимость составила Br47,2 млрд., срок окупаемости — 4,5 года. Производственная мощность линии составляет 10 тыс. т ежегодно. Производство макарон организовано также на предприятиях Могилевского и Витебского комбинатов хлебопродуктов. Выпуск высококачественных макарон по европейской технологии планируется организовать в ближайшие годы и в ОАО «Лидахлебопродукт». (БЕЛТА/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Азербайджан: обнародованы запасы зерна в 2011 году
В 2011 г. в Государственном зерновом фонде Азербайджана были созданы запасы на 500 тыс. т зерна, где 425 тыс. т были собраны за ноябрь-декабрь 2010 г., а 75 тыс. т — за первый квартал 2011 г. Об этом говорится в отчете правительства за 2011 г., представленном в парламент. Для создания резервов на уровне четырехмесячной нормы потребности в зерне на основе решения Кабинета министров с целью надежного обеспечения населения хлебопродуктами было выделено 68,5 млн. манатов. В то же время, с целью предотвращения роста цен на импортируемую пшеницу и пшеничную муку, а также для обеспечения населения хлебом и хлебными продуктами до 1 августа 2011 г. импорт в страну пшеницы, ржи и меслина, пшеничной и пшенично-ржаной муки были освобождены от уплаты НДС, говорится в сообщении. Для хранения запасов пшеницы в 2011 г. в Гяндже был построен зерновой элеватор объемом 60 тыс. т. В Баку, наряду с введенным в эксплуатацию в декабре 2010 г. зерновым элеватором объемом 100 тыс. т, было завершено проектирование еще одного современного зернового элеватора мощностью 100 тыс. т. Уже началась поставка необходимого оборудования и установок для нового элеватора. В течение 2011 г. в республику было импортировано 1167 тыс. т продовольственной пшеницы, в том числе 225 тыс. т (19,3%) по линии Государственного зернового фонда и 181 тыс. т пшеничной муки. (Trend/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: урожай пшеницы в Украине в 2012 году снизится до 14 млн. т
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины прогнозирует урожай пшеницы в 2012 г. 14 млн. т, тогда как ранее он ожидался на уровне около 16 млн. т. «Мы прогнозируем получить 14 млн. т пшеницы», — сказал министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк на пресс-конференции 13 марта в Киеве. Он подчеркнул, что ожидаемый урожай позволит полностью обеспечить внутреннюю потребность Украины в продовольственной пшенице, которая составляет около 6 млн. т. При этом он добавил, что ее запасы в Аграрном фонде составляют более 1,3 млн. т. Кроме того, министр считает, что переходные остатки этой культуры будут достаточно высокими. Н. Присяжнюк убежден, что Украина будет иметь стабильную ценовую ситуацию на рынке муки и хлеба. Украина в 2011 г. увеличила сбор пшеницы на 32,4% — до 22,3 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: экспорта зерна в Украине в 2011/12 мг снизится до 20-21 млн. т
Украина по итогам текущего МГ (июль 2011 г. — июнь 2012 г.) экспортирует 20-21 млн. т зерновых вместо ранее прогнозируемых 25,4 млн. т, считает министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. «Если 20-21 млн. т (зерна) дадим на экспорт, будет хорошо», — сказал он. Министр ожидает, что с марта Украина ежемесячно будет поставлять на внешние рынки не менее 2 млн. т зерновых. «Мы прогнозируем, что за последние месяцы мы экспортируем минимум 2 млн. т зерна в месяц», — отметил Н. Присяжнюк. По его словам, с февраля динамика экспорта украинского зерна растет, несмотря на неблагоприятные погодные условия. За 8 месяцев текущего МГ Украина экспортировала 13,09 млн. т зерновых, что на 66,8% больше по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого МГ. В частности, по состоянию на 1 марта 2012 г. экспорт кукурузы возрос в 3,1 раза — до 7,76 млн. т, пшеницы — на 18,1%, до 3,26 млн. т (из них 1,85 млн. т продовольственной, 1,41 млн. т фуражной). В то же время, экспорт ячменя сократился на 20% — до 1,95 млн. т. Ранее Минагропрод снизил прогноз экспорта зерновых в текущем МГ до 25,4 млн. т с 26 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»