17.03.2012
США: импорт сыра в 2011 году снизился
Американский импорт молочных продуктов был смешанным в 2011 г. Импорт сыра составил 315300000 кг., что на 3,4% выше по сравнению с 2010 г., первое увеличение за последние девять лет. Небольшой прирост показателей прошлого года, тем не менее, не помог исправить общую картину, поскольку, согласно отчетам аналитиков, общий объем импорта сыра в США снизился на 34% по сравнению с пиком в 2002 г. Импорт концентрата молочного белка составил 118700000 кг, что на 8,1% меньше по сравнению с предыдущим годом. Импорт казеина подскочил на 39% до 195100000 фунтов. Импорт жира снизился на 6,3% до 28,8 млн. фунтов. USDA снизило прогноз цен на 2012 г. в ответ на более высокие оценки производства. Производство молока, по прогнозам, вырастет до 199,0 млрд. фунтов в этом году, 1,1% по сравнению с 2011 г. (с поправкой на високосный день). В результате, Министерство сельского хозяйства США также снизил прогноз цен на все молоко до $18,00-18,70/сотня фунтов, что на 35 центов ниже по сравнению с его январской оценкой. Более 1100 фьючерсных контрактов и опционов на сыр были проданы два дня назад. Фьючерсы на сыр на февраль-апрель торговались по средней цене в $1,5430, с понижением на 12 центов с конца 2011 г. (Milknet.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: производитель коньяка «КиН» на рынке лимонадов, 2012 год
«Coca-Cola — это поколение, но уже не наше поколение. «Байкал» для меня — продукт прошлого, другой эпохи, советской», — говорит Филипп Сэ, арт-директор компании «КиН», крупнейшего российского производителя коньяка.
«КиН» взялся за дистрибуцию безалкогольного напитка, лимонада OBO: рецепт разработал сам арт-директор, уже год напиток продается во Франции. Теперь производство началось и в России, на заводе компании «Мегапак». «КиН» хочет соответствовать тренду замещения обычных синтетических лимонадов напитками на натуральном сырье, существующему в Европе и наметившемуся на российском рынке. Удастся ли новому продавцу газировки занять серьезную долю рынка, большой вопрос. Свои позиции лидеры — Coca-Cola и Pepsi Co — держат прочно, а за оставшуюся половину рынка конкурируют более десятка российских изготовителей лимонадов, дюшесов, крем-сод, тархунов и байкалов. Есть в этом море напитков и продукты на натуральном сырье. Тем не менее по сравнению с падающим рынком коньяка местного производства рынок газировки, растущий в среднем на 5% в год, представляется весьма перспективным.
С 2005 г. по 2010 г. рынок крепкого алкоголя в России падает, по данным аналитиков, на 4-5% в год в натуральном выражении. А два года назад началась алкогольная реформа, частью которой являются запрет на продажу алкоголя в ночное время и установленная минимальная цена на водку. «Число производителей алкогольной продукции, а также дистрибуторов и импортеров уже сократилось почти вдвое за два года алкогольной реформы, и игроки продолжат уходить с рынка», — замечает Вадим Дробиз, директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА). Компании «КиН» ужесточение контроля отрасли напрямую коснулось в 2011 г., когда она не смогла продлить лицензию на производство коньяка и водки и простаивала три месяца. В «КиН» заверяют, что долю рынка им сохранить удалось, но только благодаря тому, что, предвидя проблемы, завод загодя увеличил объемы производства.
А до этого Федеральное казенное предприятие «Союзплодоимпорт» отсудило у «КиН» право на самую популярную их марку — коньяк «Московский», в 2012 г. Высший арбитражный суд отклонил кассационную жалобу «КиН». Сейчас под вопросом право собственности и на другую марку завода — «Киновский», его оспаривает подконтрольная ВТБ Объединенная компания, подавшая около месяца назад заявку в Роспатент на регистрацию этого товарного знака. Все это стало поводом для диверсификации и выхода «КиН» на новый рынок, считают эксперты.
К лимонадному рынку «КиН» пока только присматривается. Об этом свидетельствует то, что производство напитка OBO разместили не на собственных линиях, а на мощностях «Мегапака», который летом 2011 г. и сам стал производить лимонад и морс «Кремлевский» в жестяных банках — таких же, как и OBO. «Выбран менее рисковый и затратный способ апробирования рынка — дистрибуция произведенного на стороннем заводе напитка, а не выпуск на собственных мощностях под собственными марками», — объясняет Николай Кострыкин, директор по маркетингу компании «Аквалайф», владельца одного из крупнейших брэндов российской газировки — «Напитки из Черноголовки». Правда, не исключено, что за первым шагом последуют и другие. «Желание компании диверсифицировать бизнес в сложных для коньячного рынка условиях оправданно. Я думаю, новый напиток — только проба пера, и вполне вероятно, что позже компания введет в ассортимент и другую безалкогольную продукцию», — говорит Вадим Дробиз. Производители крепкого алкоголя смотрят на инициативу «КиН» скептически. «Синергии с лимонадом, минералкой или квасом могут добиться производители пива, потому что все эти напитки покупают, чтобы утолить жажду, в отличие от крепкого алкоголя. И они могут быть в одном портфеле у одного дистрибутора. Продажи и дистрибуция крепкого алкоголя сильно отличаются от продаж лимонада. Не понимаю, как может повлиять лимонад на продажи коньяка и наоборот — в чем синергия?» — рассуждает Илья Сигидин, замдиректора департамента маркетинга и рекламы винно-коньячного завода «Альянс-1892″.
Кроме того, сейчас на рынке лимонадов плотная конкуренция. «Ассортимент напитков в российских магазинах сейчас шире, чем в Европе», — говорит Тимур Исаков, генеральный директор российской компании «Аскания Аква», которая в этом году вывела свою газировку в сеть французских супермаркетов Intermarche. «На полке, например, десять мест, а претендентов 35″, — продолжает тему Олег Сазонов, директор по продажам торгового дома «Эвита» (марка «Золотой ряд»).
При таком разнообразии предложения завоевать хорошую долю рынка будет непросто, тем более что новый продукт — дорогой. Если лидеры работают преимущественно в среднем ценовом сегменте (до 70 руб./л), а мелкие региональные игроки — в эконом-сегменте (до 25 руб./л), то OBO, как и некоторые другие лимонады на натуральном сырье («Лагидзе», «Денеб»), продается по цене, которую можно назвать премиальной (до 200 руб./л).
Попадание на лимонадную полку — лишь часть дела. Надо еще убедить покупателя приобрести новый продукт. Сейчас ассортимент у производителей похож, почти у всех есть в портфеле популярные с советских времен «Лимонад» и «Дюшес», а также «Ситро», «Байкал», «Тархун». Многие к тому же в продвижении используют стилизованные под советские этикетки. Эти вкусы пользуются неизменным спросом. В холдинге «Завод Родники Кавказа» (одна из марок — «СоюзСладПродукт») отмечают, что самые популярные вкусы — это дюшес и лимонад. В «Эвите» по 30% продаж приходится на вкусы тархун и дюшес, а остальные, например, барбарис и роза, идут хуже. Схожесть предложения — еще одно объяснение толкотне на полке.
Вводить новые вкусы компании, конечно, пытаются, но «выстреливают» такие продукты редко. «Традиционные вкусы пользуются стабильным спросом, но почти не растут. Чтобы увеличить продажи, нужно предложить новинку, но это непросто. В качестве удачного примера можно привести безалкогольный напиток со вкусом мохито, который стали выпускать многие производители», — рассказали представители «Родников Кавказа». Продвижение нового вкуса требует вложений в маркетинг, что становится препятствием для многих производителей. «КиН» хочет вырваться из этого порочного круга. С одной стороны, OBO имеет вполне традиционный вкус, похожий на «Байкал» (на французском сайте тоже используется образ Байкала), с другой — своим внешним видом (банка европейского дизайна), OBO больше похож на колу, любимую молодым поколением.
Еще одно оружие OBO — натуральность. «Сегодня потребитель уже не хочет пить нездоровые напитки с сахаром и консервантами и все отчетливее отдает предпочтение более натуральным продуктам, — рассказывает Андрей Манский, председатель совета директоров компании «Дека», крупного производителя кваса. — Так как спрос на «полезную» газировку растет, мы не исключаем для себя выхода в этот сегмент». Замечают этот тренд и ритейлеры. «Спрос на лимонады в гипермаркетах «Ашан» уже в течение нескольких лет стабильный. Однако с каждым годом клиенты все отчетливее отдают предпочтение натуральным лимонадам — с соком, с травами, что учитывается производителями», — констатирует Мария Курносова, руководитель по внешним коммуникациям «Ашан Россия».
Есть, правда, уже и негативный опыт в этой области — производство колы из натуральных ингредиентов компанией Red Bull, специализирующейся на энергетиках. Ее продажи в России сокращены, сообщил близкий к компании источник. Филипп Сэ видит причину этого в неудачном позиционировании основного напитка. «Red Bull – это, прежде всего, энергетик, и я не думаю, что мать даст его, да и редбулловскую колу тоже, ребенку восьми-двенадцати лет. Имидж Red Bull связан с шумом, движением, мотором, механикой. Если они используют в продвижении Hummer, то мы в рекламе OBO — воздушный шар», — объясняет арт-директор компании «КиН».
Хотя многие лимонадчики уже пошли по пути, избранному производителями ОВО, и используют в продвижении мотив натуральности, участники рынка признают, что газировка — в любом случае компромисс между вкусом и пользой. Олег Сазонов из «Эвиты» уверен, что лимонад не воспринимается покупателем как полезный для здоровья продукт, поскольку это сладкий газированный напиток. «Это своего рода лакомство, и его покупают, чтобы время от времени побаловать ребенка. В этом случае родители не думают о пользе для здоровья и могут купить ненатуральный лимонад, потому что он дешевле», — считает Сазонов. (Эксперт/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: объем сокового рынка в 2011 году составил более 3 млрд. литров
Объем сокового рынка России в 2011 г. составил более 3 млрд. литров. Из них 98% продукции российского производства, а 2% приходятся на импорт. Такие данные Российский союз производителей соков объявил в ходе в пресс-конференции «Российский рынок соков и соковой продукции: анализ и тенденции развития отрасли». По данным компании Nielsen, лидерство на рынке соков по-прежнему остается за PepsiCo. Ее доля на рынке по итогам прошлого года составила 45,4%. Доля пришлась на две компании производителя: «Лебедянский» (24,9%) и «Вимм-Билль-Дан» (20,5%). Главный конкурент Pepsi Co, компания Coca-Cola, заняла 25,7% рынка. Доля, входящей в нее «Мултон» составила 16,7%. На долю дочерней компании «Нидан Соки» пришлось 9%. Наибольший рост в прошлом году показали марки Private label или, как их еще называют, собственные торговые марки (+2.7 пункта), также положительная динамика у «Садов Придонья» (+1 пункт), «Интерагросистемы» (+0.8) и WBD (+0.4). Наиболее негативный результат показал в 2011г. «Лебедянский» (-3.7), также в минусе против 2010 года оказались «Мултон» (-0.8), «SunFruitTrade» (-0.3) и «Нидан» (-0.2).
Пятерка марок-лидеров: «Добрый» — доля 16,7%, «Фруктовый Сад» — 14%, «Любимый» — 10,5%, «Моя Семья» — 7,1%, J-7 — 3,7%. Пьер Филиппенко, директор по маркетингу ЗАО «Мултон» отметил, что рост частных марок по результатам прошлого года стал основной тенденцией на российском рынке соков. Марки Private label пользуются все большей популярностью из-за их низкой стоимости, а также с ростом количества магазинов формата «дискаунтер» и магазинов «у дома», где СТМ составляют значительную долю ассортимента.
Самый большой сегмент российского рынка соков — массовый (40-50 руб. за упаковку 1 литр). Низкоценовой сегмент, показавший огромный рост в 2010 г., несмотря на рост СТМ, смог удержать свою долю. Все более дорогие сегменты показывают отрицательный результат против прошлого года, особенно это касается сегмента премиальных соков, который теряет долю уже третий год подряд. Что касается прогнозов на 2012 г., то значительного роста рынка, а также выхода на докризисный уровень производства не ожидается, но при этом из-за постоянного роста цен на сырье могут увеличиться цены на продукцию, поэтому в стоимостном выражении рынок несомненно подрастет. «За прошедшие годы соковая категория пережила как значительный подъем в 2005-2007 гг., так и резкий спад в 2008-м и 2009-м гг., связанный с финансовым кризисом, — сообщил Филиппенко. — 2010 г. стал первым периодом посткризисного восстановления рынка, а завершившийся 2011-й год показал, что это восстановление будет небыстрым, объемы рынка оказались примерно на том же уровне, что и год назад, следовательно, о скором возврате на докризисный уровень говорить пока не приходится». Согласно оглашенным на конференции данным, в России потребление соков на человека увеличилось с 5 литров в 2000 г. до 20 литров в 2011 г. (Sostav.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: в 2011 году резко увеличились продажи энергетических напитков
В Российской Федерации за прошедший год резко увеличились продажи энергетических напитков. По данным исследовательской компании Nielsen рост данного показателя составил 33,9%. О том, что энергетики завоевывают все большую популярность среди россиян, свидетельствовало исследование Romir, проведенное в сентябре 2011 г. Во всероссийском опросе тогда приняли участие 1500 жителей городов России с населением выше 100 тыс. человек в возрасте от 18 до 60 лет и старше. Выяснилось, что регулярно употребляют энергетики почти четверть горожан — 24%, причем, мужчин среди них больше, чем женщин. Для 7% такие напитки является повседневным продуктом, который приобретается 3-4 раза в неделю или каждый день. Еще около четверти (24%) — покупают «заряжающие» напитки чаще, чем раз в месяц. По данным исследования, в 2011 г доля домохозяйств, приобретающих энергетики, на 18,2% превысила аналогичный показатель 2010 г. Кроме того, потребители стали чаще покупать энергетики в новых торговых форматах (гипер, супер- и mini маркеты), чем в обычных магазинах и палатках — доля таких покупок в 2011 г. выросла на 20,4%. Среди наиболее узнаваемых марок респонденты назвали (в порядке убывания) Red Bull, Burn, Adrenalin, Bullit и Powerade. При этом большинство опрошенных, по их словам, используют энергетики не для того, чтобы больше успевать, а «чтобы проснуться», «освежиться», «доставить себе удовольствие» и «потому что нравится вкус напитка».
Тем временем, на государственном уровне решается вопрос о том, чтобы ввести запрет на продажу безалкогольных энергетических напитков несовершеннолетним, а также изъять данный напиток из розничной продажи на территории детских, образовательных, медицинских заведений, физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружений, на всех видах общественного транспорта и в организациях культуры. Госдума также предложила ввести акцизы для энергетических напитков. 21 июня прошлого года в Госдуму был внесен законопроект «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) безалкогольных энергетических напитков», автором которого является депутат Виктор Звагельский. По его словам, резкий рост употребления молодежью энергетических напитков в последнее время вызывает серьезные опасения. «Ассортимент таких напитков постоянно расширятся, большинство «энергетиков» создаются со вкусовыми характеристиками, присущими традиционным безалкогольным прохладительным напиткам и выпускаются в красочной привлекательной потребительской упаковке, содержащей молодежную символику, чем увеличивают свою аудиторию потребителей. Наряду с этим сведения о наличии тонизирующих веществ в энергетических напитках производители намеренно размещают на упаковке плохо читаемым мелким шрифтом, не привлекающим внимания. Это создает ложный имидж данной продукции, как близкой к обычным прохладительным напиткам и абсолютно безвредной», — отметил он. В прошлом году на рынке были запущены ряд новинок, а также проходила широкая рекламная поддержка уже существующих брэндов. В частности, в декабре 2011 г. стартовала рекламная кампания в поддержку нового брэнда -TORNADO Energy, созданная брэндинговым агентством CORE Advertising. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: выручка PepsiCo выросла в 2,6 раза благодаря покупке концерна “Вимм-Билль-Данн”
Американская PepsiCo в 2011 г. увеличила выручку в России в 2,6 раза благодаря покупке российского концерна «Вимм-Билль-Данн», сообщает Комиссия по ценным бумагам и биржам США (SEC). Выручка компании в России по итогам 2011 г. составила $4,954 млрд. против $1,89 млрд. в 2010 г. Стоимость российских активов компании выросла до $8,236 млрд с $2,744 млрд. годом ранее. В конце 2010 г. корпорация PepsiCo купила российский концерн «Вимм-Билль-Данн» почти за $6 млрд. На Россию приходится 7% от общей выручки PepsiCo, которая составила $66,504 млрд. по итогам прошлого года. PepsiCo — одна из крупнейших в мире пищевых компаний, специализирующихся на производстве напитков. Наиболее известные брэнды компании, представленные в России — напитки Pepsi-Cola, Pepsi Light, Mirinda, 7Up, Mountain Dew, питьевая вода Aqua Minerale, соки Tropicana, закуски Lay’s и Cheetos. (газета.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Таиланд: в 2010-2011 годах производство сахара определялось в 9,6 млн. т
По информации еженедельника «The Public Ledger», с января по октябрь 2011 г. Таиланд отгрузил на внешний рынок 6,4 млн. т сахара, что на 48% выше аналогичного показателя предыдущего года. Согласно декабрьской официальной оценке, в 2011/12 сельскохозяйственном году благодаря росту продуктивности сахарного тростника в стране может быть получено до 10 млн. т сахара — это самый высокий зарегистрированный показатель. Официальная оценка оказалась несколько выше консервативного прогноза национального Управления по сахарному тростнику и сахару («OCSB»), в соответствии с которым из 99 млн. т собранного сырья предполагалось получить 9,9 млн. т сахара-сырца.
В 2010/11 г. производство сахара в Таиланде определялось в 9,6 млн. т, из которых 2,4 млн. составляла квота «A», предназначавшаяся для внутреннего потребления, а оставшийся объем должен был быть направлен на экспорт.
Данные «OCSB» на середину декабря прошлого года свидетельствовали о том, что переработка сахарного тростника шла устойчивыми темпами, при этом коэффициент содержания сахара в сырье (CCS) превышал прошлогодний уровень (около 10,5 млн. т против 9,5 млн. т), поэтому прогнозируемый показатель производства в 10 млн. т был вполне реален. Переработка началась с 15 ноября и к середине декабря было получено 323 тыс. т сахара, в том числе 24,5 тыс. — белого сахара, остальное — сахар-сырец.
Хотя трейдеры признают, что обилие ресурсов сахара на мировом рынке может в перспективе оказать давление на цены, они не ожидают их сколько-нибудь заметного снижения. Несмотря на высокие показатели выпуска сахара не только в Таиланде, но также в Австралии и Индии, цены должны остаться стабильными, поскольку высокий спрос со стороны азиатских импортеров способен поглотить все имеющиеся на рынке излишки. Хорошим примером в данном случае может служить закупка Китаем 100 тыс. т сахара-сырца в Таиланде после недавнего снижения фьючерсных цен на нью-йоркской площадке. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: в 2012 году в мире возможен излишек сахара-сырца
По прогнозу британского торгового дома «Czarnikow», благодаря значительному приросту производства сахарной свеклы и сахара из нее в 2011 г., излишки сахара-сырца на рынке в 2011/12 г. могут составить 6,1 млн. т. В торговом доме отмечают, что в то время как производство свекловичного сахара в 2012 г. должно увеличиться на 21% (с 32,1 млн. до 38,7 млн. т), рост производства тростникового сахара прогнозируется лишь на уровне 2% (со 136,0 млн. до 138,3 млн. т). Основными источниками роста производства свекловичного сахара в 2011 г. стали страны ЕС и Россия. Вследствие этого прогноз на 2012 г. по выпуску свекловичного сахара-сырца в ЕС повышен с 15,4 млн. до 18,2 млн. т, а в России — с 2,96 млн. до 5,43 млн. т. Основным фактором роста производства сахара в России, по данным «Czarnikow», стали хорошие погодные условия, благодаря которым урожайность в 2011 г. выросла до 39 т/га с 23 т/га в 2010 г.
Мировое производство сахара-сырца, тыс. т (по данным «Czarnikow»)
| 2009/10 г. | 2010/11 г. | 2011/12 г. | |
| Всего | 156,3 | 168,1 | 177,1 |
| Из сахарной свеклы | 122,0 | 136,0 | 138,3 |
| Из сахарного тростника | 34,3 | 32,1 | 38,7 |
В то же время производство сахара-сырца в Бразилии, являющейся основным в мире продуцентом тростникового сахара, в 2012 г. прогнозируется на уровне 38,5 млн. т, что на 2,5 млн. т меньше, чем в 2011 г. В торговом доме сокращение производства связывают с двумя факторами: прежде всего, с ожидаемым снижением урожайности в центральных и южных районах Бразилии, вследствие чего средняя по стране урожайность тростникового сахара может опуститься с 83 т/га в 2011 г. до 70 т/га в 2012 г. Другим фактором снижения производства сахара в 2012 г. является то, что более значительная, чем в прошлом году, доля сахарного тростника будет направлена на выработку этанола.
В торговом доме «Czarnikow» дали прогноз производства на 2012 г. и по ряду других стран. В частности, производство сахара-сырца в Индии оценивается на уровне 27,6 млн. т (в 2011 г. — 26,3 млн. т), в Таиланде прогноз по сахарному тростнику составляет 103 млн. т (это несколько выше, чем в прошлом году), а в Китае производство тростникового сахара-сырца может достичь 11,5 млн. т (на 10% больше уровня прошлого года). (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Украина: Astarta Holding N. V. в 2011 году увеличил производство сахара
Astarta Holding N. V., один из крупнейших производителей сахара в Украине, по итогам 2011 г. произвел более 370 тыс. т белого сахара, что на 85% больше по сравнению с 2010 г., и составляет около 16% от общенационального производства сахара (в 2010 г. — 13%). Об этом сообщается в отчете компании по предварительных результатам работы за 2011 г. Продажи сахара составили около 250 тыс. т, что на 10% больше по сравнению с 2010 г. Продажи продукта переработки — мелассы выросли на 90%. В результате рост доходов в данном сегменте составил 19%. Отмечается, что, учитывая высокую эффективность производства сахара и конъюнктуру мировых цен, экспортные возможности компании в этом сегменте имеют значительный потенциал. Кроме того, сообщается, что по результатам 2011 г. агропромхолдинг укрепил свои позиции ведущего поставщика молока. Производство молока увеличилось на 37% — до 70 тыс. т, а поголовье коров возросло на 23% — до 14 тыс. Цена на молоко индустриальных производителей выросла в 2011 г. на 15-20%, что стало следствием увеличения себестоимости и продолжающегося снижения поголовья коров в Украине, которое в 2011 г. уменьшилось еще на 3%. Объемы продаж молока возросли на 29% — до 63 тыс. т, а доходы в данном сегменте на 55%. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: производство осетровой икры составляет около 20 т в год
По данным исследования «Рынок продукции из осетровых Российской Федерации» компании «Агриконсалт», в 2011 г. было произведено около 20 т осетровой икры (+25% к уровню предыдущего года). Годовое производство мяса осетровых рыб составляет на данный момент порядка 2 тыс. т. Всего в России существует более 70 рыбоводных хозяйств, выращивающих осетра. Крупнейшие хозяйства по объемам производства осетровой икры: ООО «Рыботоварная фирма «Диана», ООО АРК «Белуга», ООО рыбоводно-воспроизводственный комплекс «Раскат», ООО «Кармановский рыбхоз», ЗАО «Калужский рыбоводный осетровый комплекс». Крупнейшие хозяйства по объемам производства мяса осетровых рыб: ООО «Кармановский рыбхоз», ООО «Рыбная федерация», ОАО «Новочеркасский рыбокомбинат», ОАО «Волгореченскрыбхоз», ООО рыбоводно-воспроизводственный комплекс «Раскат». В нашей стране наиболее распространенными объектами индустриального выращивания являются сибирский (Ленский) осетр, стерлядь и гибриды осетровых (бестер, РОхЛО). Русский осетр и белуга выращиваются в значительно меньших объемах, а севрюга практически не используется как объект индустриального осетроводства. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: экспорт рыбы и морепродуктов вырос в январе 2012 года
В январе экспортные поставки из России рыбы и морепродуктов выросли на 15%, по сравнению с аналогичным показателем минувшего года и составили 122,6 тыс. т. В экспортных поставках рыбы лидируют сельдь и минтай, которые занимают 73% от общего объема вывезенной из России рыбы. В январе экспорт минтая сократился на 17% из-за снижения показателей добычи. Вылов сельди демонстрировал положительную динамику, ее поставки в другие страны выросли на 16%. Всего, по итогам 9-ти недель 2012 г. общий объем вылова водных биоресурсов российскими компаниями составил 856,7 тыс. т, что на 6,9 % ( 55,3 тыс. т) превышает аналогичный показатель 2011 г. При этом, доля вылова в Дальневосточном бассейне составляет от общего объема 74% (632,1 тыс. т), что больше аналогичного результата прошлого года на 9,4% (54,1 тыс. т). В январе объем импорта в нашу страну рыбы и морепродуктов снизился на 13% (до 170,4 тыс. т). Импорт сельди и минтая уменьшился на 6% и 10%, соответственно. На 56% снизился объем поставок в Россию скумбрии. В то же время, высокий темп прироста зафиксирован в отношении импорта сайры (в 3,6 раза). (АБН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---ПРОГНОЗ: всемирный рынок пива в 2012 году подрастет на 2,5%
По заявлению исследовательской группы Plato Logic всемирный рынок пива в 2012 г. подрастет на 2,5%. После окончательной корректировки показателей 2011 г. это на 0,2% меньше. В 2011 г. рост составлял 2,7%, об этом говорят обновленные данные исследований (в сентябре 2011 г. прогноз тоже был 2,5%). «В целом, основные линии графика роста 2011 г. показывают на восстановление роста пивного рынка, а также говорят об улучшении по сравнению с 1,6% роста в 2010 г. и 0,4%, зафиксированного в 2009 г.», говорит директор исследовательской группы Ян Пресснелл в своем заявлении. Как и в прошедшем 2011 г., основные расстановки позиций пивоваренных компаний будут сохраняться для четырех пивных гигантов, занимающих 50% мирового рынка пива. Это корпорация Anheuser-Busch InBev (ABI.BR) возглавляющая список, SABMiller (SAB.L), Heineken (HEIN.AS) и Carlsberg (CARLb.CO). Остальная часть первой десятки пивоваренных компаний (по убыванию) включает в себя Циндао (600600.SS), Пекин Яньцзин, Modelo Мексики (GMODELOC.MX), Molson Coors (TAP.N), Японский Кирин Японии (2503.T) и турецкая Turkish Anadolu Efes (AEFES.IS). (beerunion.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»
Похожие записи:
---Россия: по результатам 2011 года ОАО “Лидское пиво” значительно превысило операционные показатели предыдущего отчетного периода
По результатам 2011 г. ОАО «Лидское пиво» значительно превысило операционные показатели предыдущего отчетного периода. Общий объем продаж вырос на 15% по сравнению с итогом 2010 г. и составил 117,9 млн. литров. Объем экспортных продаж компании увеличился на 43% по сравнению с 2010 г., что составляет 6,8% от общих продаж. Основными странами-импортерами предприятия по-прежнему являются Россия и Литва. В сравнении с прошлым годом продажи в категории пива (торговые марки «Лидское» и «Жигулевское») выросли на 22%, питьевой воды (торговая марка AURA) увеличились на 94%, безалкогольных напитков («Все витамины», лимонад «Лимпа», квас «Лидский», энергетический напиток Dynami:t) — на 5%. Доля рынка в категориях пиво и сокосодержащиенапитки составила 12,7% и 34,2% соответственно. ОАО «Лидское пиво» осталось безусловным лидером на рынке бутилированного кваса с долей рынка 51,6%. Продажи сидра (торговая марка FIZZ), которые компания начала в конце 2010 г., успешно росли на протяжении 12 месяцев и достигли доли рынка 35,0%. «Несмотря на кризисные явления 2011 г. ОАО «Лидское пиво» удалось сохранить свою долю рынка и превысить операционные показатели предыдущего года. Последнее во многом обусловлено увеличением производственных и логистических мощностей предприятия согласно инвестиционной программе концерна Olviи успешной маркетинговой коммуникацией новых продуктов, среди которых квас Лидский Темный, вода AURA, новые вкусы сокосодержащих напитков «Все витамины» и сидраFIZZ. В целом, согласно отчету концерна Olvi по результатам 2011 г. ОАО «Лидское пиво» занимает второе место в группе после материнской компании Olvi по объему реализованной продукции на территории страны-предприятия,что,несомненно, является достижением для нас, — отметил генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис. — В 2012 г. мы продолжим повышать эффективность производства и разрабатывать новые вкусы напитков, отвечающие предпочтениям наших потребителей». (beerunion.ru/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Это стоит обсудить в «курилке»