Деловой мир

Архив рубрики «мясные консервы»

Изменение спроса на консервированную мясную продукцию влияет на структуру и динамику розничных продаж. Объем продаж мясных консервов в России на розничном рынке в 2010 г. в стоимостном выражении вырос на 11,4% и превысил 62 млрд. руб. В 2011 г., по предварительной оценке специалистов компании, розничная продажа консервов из мяса увеличилась на 18,6%. На Центральный федеральный округ пришлось более 51% всей выручки от реализованной в РФ консервированной мясной продукции. Доля Приволжского федерального округа в структуре розничных продаж в стоимостном выражении превысила 17%. В Сибирском и Уральском федеральных округах доли были примерно равны и немного превышали 8%. Меньше всего мясных консервов было проданов Северо-Кавказском федеральном округе - 0,5%. В региональной структуре розничных продаж мясных консервов доля г. Москвы в стоимостном выражении оценивалась в 39%, Республики Башкортостан - в 6,4%. Доли Тюменской и Московской областей составляли соответственно 5,1% и 4,3%. По 2,1% выручки от реализации данной консервированной продукции формировалось в Кемеровской области Краснодарском крае. (foodmarkets/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Это стоит обсудить в "курилке"

Похожие записи:

• 17.03.2012 -- Россия: рынок мясных консервов вырос
• 14.06.2011 -- Россия: продажи мясных консервов в 2010 году упали на 4%

Консалтинговая компания Intesco Research Group в январе провела анализ российского рынка мясных консервов. В предлагаемом комплексном маркетинговом исследовании "Рынок мясных консервов. Текущая ситуация и прогноз" отмечается, что после спада рынка в 2010 г. на 10,7%, в 2011 г. наметилась положительная тенденция. Несмотря на то, что объем рынка вырос на 4,4%, докризисного уровня 2009 г. не достиг. Более 88% всего объема российского рынка занимает продукция отечественных производителей. На российском рынке мясных консервов доля импорта незначительна и составляет немногим более десятой части от всей продукции, представленной на рынке. В последние два года доля импорта на российском рынке существенно не изменялась. В 2011 г. в структуре импорта мясных консервов в натуральном выражении мясные консервы из домашней птицы и консервы из свинины занимали практически равные доли - соответственно 42% и 43%. В кризисные годы потребление российскими гражданами мясных консервов увеличилось до 2 кг на человека в год. Затем в 2010 г. оно незначительно сократилось до 1,8 кг, а в 2011 г., по предварительной оценке специалистов компании, потребление россиянами мясных консервов хотя и незначительно выросло, однако на каждого жителя России приходилось только 1,9 кг. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Это стоит обсудить в "курилке"

Похожие записи:

• 14.06.2011 -- Россия: продажи мясных консервов в 2010 году упали на 4%