Архив рубрики «молоко»
Россия: рынок молочной продукции в 2011-2012 годах
На российском молочном рынке складывается необычная ситуация: с начала года увеличилось производство сырого молока, но адекватного спроса на него со стороны переработчиков на рынке нет, и уже второй месяц цены на молочное сырье снижаются. И это притом, что обычно в начале весны сырья всегда не хватает, а цены на него самые высокие в году. Обеспокоенные молочники (ассоциация "Союзмолоко") даже обратились с письмом к Владимиру Путину с просьбой не допустить дальнейшего снижения цен на молоко, поскольку это приведет к потере рентабельности в молочном животноводстве. По данным Минсельхоза, за январь-февраль 2012 г. производство молока составило 4 млн. т, что на 4,3% больше, чем в прошлом году; цены же снизились в среднем на 15-20%. По данным "Союзмолока", сегодня в некоторых регионах страны 1 кг сырого молока стоит 14 руб., что на 2-3 руб. ниже, чем год назад, и для многих производителей такое удешевление стало уже критичным. Более всего молочников беспокоит, что снижение цен происходит задолго до сезона "большого молока" (максимальные объемы производства - с апреля по июль): затяжной период низких цен может негативно отразиться на отрасли.
Причин у сложившейся ситуации несколько. Первая: спрос на сырое молоко со стороны переработчиков растет незначительно, поскольку в последние три года многие из них в целях снижения издержек вместо натурального молока все чаще используют более дешевые растительные ингредиенты. Вторая причина - демпинг со стороны белорусских производителей. В настоящее время себестоимость российской молочной продукции в среднем на 30% выше оптовых цен белорусских предприятий.
Себестоимость производства российской молочной продукции выше цен на готовые белорусские продукты в среднем на 33% (по данным «Союзмолока»)
| Себестоимость российской продукции, руб./кг | Оптовая цена белорусской продукции, руб./кг | |
| Масло, 72,5% жирности | 166 | 100 |
| Масло, 82,5% жирности | 185 | 120 |
| Сухое обезжиренное молоко | 145 | 110 |
| Сухое цельное молоко | 160 | 130 |
| Сыр твердый, 45% жирности | 175 | 155 |
| Сыр твердый, 50% жирности | 180 | 160 |
И наконец, сдерживающим фактором для развития отрасли остается низкая востребованность молочной продукции. Ежегодное потребление молока на человека в России составляет 240 кг - это почти на 40% ниже, чем в европейских странах и бывшем Советском Союзе. Спрос на молочную продукцию в лучшем случае от года к году остается стабильным. Как обычно бывает в таких ситуациях, производители молока уповают на помощь государства, считая, что возможностей для снижения издержек внутри хозяйств у них нет. В ближайшее время государство планирует принять целый комплекс мер для поддержки отрасли: от прямых субсидий до закупок излишков молочного сырья в интервенционный фонд. Молочное животноводство - одно из главных направлений, которое сегодня поддерживает Минсельхоз РФ. По предварительным данным, в 2012 г. отрасль получит от государства 30 млрд. руб. Прежде всего господдержка направлена на увеличение объемов выпуска сырого молока. Несмотря на наметившееся расширение производства, пока российская молочная отрасль наверстывает потери двух последних лет.
Отсутствие динамичного роста молочного животноводства производители связывают с низким спросом на молочное сырье со стороны переработчиков. "Наша главная проблема - в фальсификате. Пальмовое масло в 2,5 раза дешевле, чем сливочное, поэтому потребность в дешевых растительных жирах растет, а в нашем натуральном сырье - падает, - сетует председатель правления Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Андрей Даниленко. - Сейчас считается, что на молочном рынке образовался излишек сырого молока. Однако это произошло не оттого, что у нас много сырья, а потому, что переработчикам выгодно заменять натуральное сливочное масло растительными жирами". По данным ассоциации, в прошлом году от всего объема пальмовых продуктов, ввезенных в страну, на молочную отрасль пришлось 31-32%.
Недавно по инициативе производителей молока в рознице прошла проверка качества молочной продукции. Межведомственная рабочая группа при Минсельхозе обращала внимание на заведомо подозрительно дешевые товары в разных городах в торговых сетях. Наибольшее количество фальсификата обнаружилось в таких категориях, как сгущенное молоко, сливочное масло и плавленые сыры. Результаты проверок в 28 торговых сетях показали, что из 125 представленных образцов нарушения существуют у 82. К примеру, в Новосибирске в категории "сгущенное молоко" из 15 проверенных образцов не соответствуют техническому регламенту 13 (производители, использующие в производстве молочных продуктов растительное сырье, вместо слов "молоко", "творог", "масло" должны писать "молочный продукт", "творожный продукт", "спред" и так далее).
Андрей Даниленко считает, что повлиять на недобросовестных переработчиков можно увеличением штрафных санкций. Сейчас максимальный штраф за фальсифицированную продукцию составляет 500 тыс. руб., тогда как в европейских странах за подобные нарушения платят иногда до годового оборота предприятия.
Еще одна важная проблема, влияющая на ценовую конъюнктуру, - это белорусский импорт. Сегодня российские сельхозпроизводители боятся повторения сценария-2011, когда произошла девальвация белорусского рубля. Тогда, в июне-августе, цены на сырое молоко в Беларуси в пересчете на российский рубль составляли 3-3,5 руб./кг, в то время как российское молоко с минимальной рентабельностью в 5-10% стоило как минимум в 3 раза дороже. Российские сельхозпроизводители выжили только благодаря тому, что Минсельхоз буквально в ручном режиме на время приостановило поставки белорусских продуктов - цельного, сухого молока и сыворотки.
Применить такой механизм в 2012 г. будет юридически сложно - Россия и Беларусь входят в единый Таможенный союз, заработавший в полную силу, и любая продукция должна свободно перемещаться между странами, а комментарии к торговому балансу между странами могут носить лишь рекомендательный характер. Тем не менее, как обещает Минсельхоз, с 1 апреля с российской стороны закупки цельного и сухого молока, сыворотки будут сведены к минимуму.
В дальнейшем для борьбы с белорусским импортом сельхозпроизводители предлагают целый ряд конкретных действий: например, разработать механизм контроля за количеством и качеством реально поставляемой молочной продукции из Беларуси, а также определить индикативные (прогнозные) цены, ниже которых белорусы не смогут реализовывать продукцию в Россию. Кроме того, российские молочники считают, что для анализа ситуации на молочном рынке необходимо привлечь ФАС с тем, чтобы создать справедливые условия конкуренции.
В ближайшие два-три года российские молочники принесут дополнительные 1,5-2,2 млн. т сырья на промпереработку. Это по самым скромным подсчетам. В прошлом году в молочном животноводстве удалось переломить негативную тенденцию последних двух десятков лет - поголовье коров перестало снижаться. Сейчас наблюдается прирост надоев по стране, увеличение продуктивности стада. Все это может кардинально изменить текущую ситуацию в отрасли к 2020г.: Россия получит шанс не только обеспечить свою продовольственную безопасность, но и отправлять продукцию, например, сухое молоко, казеин - на экспорт. Однако этого роста может и не быть, если цены на молочное сырье пойдут вниз. Сегодня сельхозпроизводители и государство начали реализовывать комплекс мер, который позволит затормозить снижение цен на сырое молоко.
Одна из таких мер - установление диапазона индикативных цен на сырое молоко на 2012 г. По официальной статистике, средняя стоимость сырого молока в прошлом году составила 14 руб./кг. Этот ценовой уровень планируется сохранить и в нынешнем году. Летом цены должны быть не ниже 12 руб., а зимой, когда молока недостаточно, не ниже 16 руб. Ценовое соглашение сельхозпроизводителей с перерабатывающими предприятиями дает возможность животноводам прогнозировать свою деятельность и действует в отрасли уже третий год. В 2011 г. его подписали более 3,5 тыс. производителей и переработчиков. "Установленный коридор цен касается только базового сырья, в реальности цена может отличаться в зависимости от качества сырья, - рассказывает директор по связям с общественностью Danone в России Марина Балабанова. - Мы участвуем в этом соглашении и доплачиваем своим поставщикам, к примеру, за жирность молока, стимулируя таким образом производство высококачественного сырья". В настоящее время в молочной отрасли действуют и другие соглашения, например, сельхозпроизводителей с ритейлерами. В конце прошлого года в ряде торговых центров в целях привлечения покупателей стали создаваться так называемые фермерские столы, где небольшие хозяйства представляют свою продукцию без посредников. Один из таких проектов, по словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Ильи Белоновского, уже реализован в Алтайском крае, сейчас его будут тиражировать в другие регионы страны. (Эксперт/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
ПРОГНОЗ: производство молока в 2012 году в США увеличится
USDA повысило прогноз на 2012 г.на производство молока в США и заявило о прогнозе на снижение цены на молоко и молочную продукцию. Производства молока в США в этом году вырастет на 0,32 млн. т до 90,58 млн. т. Поголовье молочного стада в стране растет быстрее, чем ожидалось, сообщают представители Министерства сельского хозяйства США. Хотя поголовье молочного стада, по прогнозам, немного сократится во второй половине года, это сокращение будет меньше, чем ожидалось ранее. Теплая погода в начале года также поддерживает более высокий уровень производства молока. Прогнозы на импорт и экспорт остаются неизменными. Экспорт остается на уровне февральского прогноза. США должны конкурировать с другими странами-поставщиками молочной продукции, чтобы удержать позиции на мировом молочном рынке. В США наблюдали рост экспорта молочной продукции в прошлом году, но этот рост казался большим по сравнению с депрессией 2009 и 2010 гг. Сегодня отмечается тенденция к росту производства молока в других странах. Поэтому не удивительно, что доля присутствия США на молочных рынках может несколько сократится в текущем году, даже не смотря на рост внутреннего производства. (Агро Перспектива/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Россия: потребление питьевого молока в 2011 году выросло
Потребление питьевого молока в России на душу населения в 2011 г. увеличилось на 2,8%. Объем российского рынка питьевого молока в 2007-2011 гг. постоянно увеличивался. В 2009 г. увеличение составило 3,3%, и в 2010 г., несмотря на засушливое лето и снижение надоев молока, объем рынка увеличился на 8,5%. В 2011 г. рост рынка продолжился и, по сравнению с предыдущим годом, его объем вырос на 3,0%. На данном рынке доминирует производители России. На их долю приходится 99,4%. Доля импортной продукции составляет 0,6%. В 2011 г. на российском рынке присутствовали молоко и молочная продукция из Эстонии, Финляндии, Польши, Франции, Германии, Литвы, Дании и Латвии. (Агро Перспектива/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Россия: производство молока в 2011 году увеличилось
По данным "Бизнес-плана молочного завода (с финансовой моделью)" компании Intesco Research Group, динамика российского производства питьевого молока на протяжении 2006-2010 гг. являлась положительной. В 2010 г. темп прироста выпуска был значительно выше, чем в предыдущие годы и достиг 8,0%, объем выпуска питьевого молока превысил 4,7 млн. т, и это несмотря на сокращение надоев сырого молока на 2,2%. В 2011 г. производство питьевого молока увеличилось еще на 3,1%. В структуре российского производства молока третья часть продукции отечественного происхождения выпускается в Приволжском федеральном округе. Практически равные доли в данной структуре производства молока занимают Центральный и Сибирский федеральный округа. В Южном федеральном округе производится более 10%, а в Дальневосточном федеральном округе - 1,8%. В региональной структуре российского производства питьевого молока наибольшую долю в 2011 г. занимали десять регионов. Самым крупным из них стала Москва, несмотря на сокращение производства молока на 4,9% по сравнению с 2010 г., На втором месте - Красноярский край, увеличивший производство на 7,4%, на третьем месте - Краснодарский край с ростом производства на 2,9%. За ними следуют Свердловская, Воронежская, Тюменская области, Республика Татарстан, Нижегородская область, Республика Башкортостан и Белгородская область. (РБК/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Беларусь: рынок молока и молочных продуктов в 2010 году
По информации из отраслевых источников, в последние два года Беларусь входит в пятерку ведущих мировых поставщиков молока и молочной продукции. В 2010 г. доля страны в мировом экспорте молочных продуктов возросла до 5% с 4,8% в 2009 г. Согласно расчетам Международной молочной федерации (IDF), Беларусь, с долей в 7%, занимает четвертое место в мире по экспорту твердых сыров, пятое (6%) по сухому обезжиренному молоку и шестое - по сухому цельному молоку. По экспорту сливочного масла (9%) Беларусь уступает только Новой Зеландии (49%) и ЕС (16%). В 2010 г. на внешний рынок было поставлено 3,78 млн. т молочных продуктов (в пересчете на молоко), а доля экспорта в производстве определялась в 57%. Белорусская молочная продукция экспортируется в 40 стран, при этом основным рынком сбыта является Россия, увеличивается объем поставок в Украину и в Казахстан. Высоких результатов в развитии молочной отрасли удалось добиться благодаря широкомасштабной государственной поддержке. В частности, в ходе реализации Государственной программы возрождения и развития села на 2005-2010 гг. производство молока в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 35% - до 5,6 млн. т. В соответствии с республиканской программой развития отрасли к 2015 г. производство молока и его переработка должны возрасти почти вдвое. Принимаемые правительством меры, направленные на интенсификацию молочного скотоводства и включающие строительство современных молочно-товарных ферм, внедрение однотипного круглогодичного кормления коров, планирование воспроизводства дойного стада, позволили значительно снизить значение сезонного фактора в производстве и поставках молока на перерабатывающие предприятия. Около трети из почти 5 тыс. молочно-товарных ферм являются новыми или реконструированными. На многих фермах применяются передовые ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных с компьютерным обеспечением всех технологических процессов. Во всех молокоперерабатывающих организациях внедрены система качества ИСО 9001, система анализа рисков и критических контрольных точек HACCP, в 11 - система управления окружающей средой (СУОС) согласно требованиям ИСО 14001, в 16 - система управления охраной и безопасностью труда (OHSAS) в соответствии с требованиями СТБ 18001, в 4 - система управления безопасностью пищевых продуктов ИСО 22000. Основу молокоперерабатывающей отрасли Беларуси составляют 45 предприятий. Среднегодовой коэффициент использования перерабатывающих мощностей в целом определяется в 88%; в том числе по цельномолочной продукции в пересчете на молоко – 67%, по изготовлению сыров – 98%, сливочного масла – 81%, сухого цельного молока – 85%, сгущенных молочных консервов – 89%, сухого обезжиренного молока – 96%. В настоящее время общий объем переработки молока в Беларуси составляет около 6,5 млн. т в год; в т. ч. на выработку сыров жирных направляется 170 тыс. т, сливочного масла - 150 тыс., цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) - 1,9 тыс. (включая продукцию для детского питания в 18,4 тыс.), молочных консервов - 218 тыс., сухого молока - 161 тыс. т. Республиканской программой развития молочной отрасли до 2015 г. предусматривается увеличить производство молока в сельскохозяйственных организациях до 10 млн. т в год, а объем переработки довести до 9,2 млн., что на 4 млн. больше, чем в 2010 г. К указанному сроку выпуск сыров жирных предполагается увеличить до 203 тыс. т, масла - 176 тыс., цельномолочной продукции в пересчете на молоко - 1,9 млн., сухого цельного молока - 111 тыс., сухого обезжиренного молока - 173 тыс., молочных консервов - 212 муб. В 2010-2015 гг. планируется увеличить мощности по производству сыров (твердых и полутвердых) на 33 тыс. т в год, в том числе в ОАО "Барановичский молочный комбинат", "Полтавский молочный завод", "Рогачевский молочно-консервный комбинат", "Борисовский молочный комбинат", "Быховмолоко", "Мстиславский маслодельно-сыродельный завод", "Осиповичский молочный комбинат". Производство сухого молока будет увеличено за счет строительства цеха ОАО "Березовский сыродельный комбинат", модернизации цехов в ОАО "Лепельский молочно-консервный комбинат", "Глубокский молочно-консервный комбинат", "Сморгонские молочные продукты", "Клецкая крыначка", "Осиповичский молочный комбинат" и ЧПУП "Калинковичский молочный комбинат". Выпуск цельномолочной продукции для детского питания предусматривается расширить путем создания мощностей в ОАО "Беллакт" и технического переоснащения и модернизации ряда действующих производств. В результате доля экспорта в производстве должна повыситься до 59%, в пересчете на молоко на внешний рынок будет отгружаться около 5,5 млн. т молочных продуктов. В Россию предполагается экспортировать 3,5-4 млн. т, в другие страны СНГ - 0,5-1,0 млн. В качестве перспективных рынков рассматриваются также Венесуэла, Иран, страны Африки и ЕС. Экспорт масла в 2015 г. предполагается довести до 139 тыс. т, сыров жирных - до 138 тыс., цельномолочной продукции в пересчете на молоко - до 466 тыс., сухого цельного молока - до 148 тыс. Помимо решения вопросов об улучшении качества и повышении конкурентоспособности белорусской продукции, внедрения высокотехнологичных, безотходных и ресурсосберегающих технологий, соответствующих мировым стандартам, усилия переработчиков сосредоточены на укреплении позиций в основных сегментах мирового рынка. (БИКИ/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Украина: объемы импорта мясной и молочной продукции снизились
Объемы импорта мясной и молочной продукции в Украину по итогам 2011 г. сократились благодаря росту украинского производства. В частности, импорт мяса в Украину сократился на 132 тыс. т, а молока - на 25 тыс. т. Об этом сообщает all.biz со ссылкой на cлова директора Департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Андрея Гети. "В прошлом году в Украину импортировали 246 тыс. т мяса. Основными поставщиками стали Бразилия, Польша и Германия. В структуре экспорта преобладало мясо птицы и свинины. Если же говорить об экспорте, то в 2011 г. Украина экспортировала 80 тыс. т мяса в Россию, Беларусь, Казахстан, Молдову", - сообщил Гетя. Первые места по численности поголовья свиней в Украине занимают Киевская, Днепропетровская и Донецкая области (более 500 тыс. голов свиней в каждой области). "Прошлый год отметился строительством и реконструкцией свиноферм. Активнее реконструкции ферм по выращиванию КРС происходит в Хмельницкой и Винницкой областях, где обновляют более пяти таких ферм. В 2012 г. в рамках национального проекта "Возрожденное скотоводство" прогнозируется производство свыше 11 млн. т молока", - отметил Директор департамента животноводства. По его словам, импорт молока и молокопродуктов в 2011 г. уменьшился на 25 тыс. т по сравнению с 2010 г. и составил 248 тыс. т. Основные поставщики продукции на отечественный рынок - Россия, Польша, Беларусь, Франция и Германия. При этом первое место по производству молока занимает Винницкая область, которая за 2011 г. произвела 800 тыс. т молока. В сельскохозяйственных предприятиях всех областей Украины, кроме Одесской, увеличился средний надой молока от одной коровы. Киевская область может похвастаться самыми молочными особями (более 5 тыс. литров молока). По численности поголовья коров всех категорий хозяйств - более 150 тыс. т, в прошлом году первые места удерживают Винницкая, Черкасская и Львовская области. (all.biz/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Мировой и российский рынки молока в 2010-2011 годах
Мировое производство молока и молочных продуктов повышается с каждым годом, однако достаточно медленными темпами. Основными факторами, сдерживающими рост выпуска, являются ограниченная сырьевая база, нестабильность экономической ситуации, неблагоприятные погодные условия, наблюдавшиеся во многих странах в последние несколько лет. По данным аналитика департамента бизнес-планирования и маркетинговых исследований "Unipack.Ru", в среднем мировое производство повышается на 1-3% в год. В 2010 г. выпуск увеличился по сравнению с предыдущим годом на 1,9%. Согласно оценке, в 2011 г. рост составил также 1,9%.
Динамика мирового производства молока (по данным «Unipack.Ru»)
| Млн. т | |
| 1970 г. | 392 |
| 1975 г. | 425 |
| 1980 г. | 466 |
| 1985 г. | 512 |
| 1990 г. | 542 |
| 1995 г. | 540 |
| 2000 г. | 579 |
| 2007 г. | 678 |
| 2008 г. | 694 |
| 2009 г. | 700 |
| 2010 г.* | 710 |
| 2011 г.** | 724 |
* - оценка; ** - прогноз.
В последние несколько лет потребление молочной продукции в развитых странах остается на одном уровне (около 235 кг в год на душу населения); эксперты даже отмечали незначительное снижение. Потребление в развивающихся странах, напротив, растет, однако его объем все равно остается приблизительно в 3,5 раза меньшим, чем в развитых странах.
В 2010 г. доля развивающихся стран в общем мировом производстве молока и молочных продуктов составила 48%. В целом в данной группе стран было выпущено 342 млн. т указанной продукции. В ближайшие несколько лет рост мирового производства будет осуществляться за счет развивающихся стран, прежде всего, стран Азии. Наиболее быстрыми темпами производство и потребление молока будут увеличиваться в Индии, Пакистане и Китае. По прогнозам, в 2011 г. доля развивающихся стран вырастет до 49%.
В России производство молока в 2010 г. сократилось. Из-за засухи корма подорожали, что привело к снижению поголовья молочного скота во многих регионах. По данным Федеральной статистической службы, поголовье коров в 2010г. сократилось на 2%.
Производство сырого молока в России в 2010 г. снизилось по сравнению с предыдущим годом более чем на 2%. Понижательная тенденция отмечалась впервые за последние 5 лет.
За последние 10 лет в России наблюдалась следующая динамика производства молока: в 2000 г. - 32,3 млн. т, в 2001 г. - 32,9 млн., в 2002 г. - 33,5 млн., в 2003 г. - 33,3 млн., в 2004 г. - 31,9 млн., в 2005 г. - 31,1 млн., в 2006 г. - 31,3 млн., в 2007 г. - 32,0 млн., в 2008 г. - 32,4 млн., в 2009г. - 32,6 млн., в 2010 г. - 31,8 млн.
В 2011 г. производство молока в России продолжило снижаться. В январе-июне 2011 г. оно составило 15,495 млн. т, что на 2,4% меньше уровня аналогичного периода 2010 г. Если темпы падения до конца года сохранятся, то в целом в 2011 г. производство сократится до 31,1 млн. т.
Крупнейшими продуцентами молока в России являются три федеральных округа - Центральный, Приволжский и Сибирский. В 2010 г. доля Приволжского федерального округа в общем объеме выпущенного в России молока составила 33%, Центрального и Сибирского округов - по 18%.
В Сибирском федеральном округе, в отличие от Центрального и Приволжского, в 2010 г. поголовье молочного скота осталось на уровне предыдущего года, производство молока незначительно сократилось, а в первые 5 месяцев 2011 г. даже повысилось на 4%.
Из-за нехватки молочной продукции внутреннего производства в 2010 г. отмечался рост импорта. По объемам он повысился почти на треть, а в денежном выражении - более чем на 60%. Таким образом, доля импортной продукции увеличилась почти на 4%.
По оценочным данным, в 2011 г. отмечался рост импорта кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, пахты и др.) - более чем на 80%, сливочного масла, молока и сливок - более чем на 30%.
Крупнейшим поставщиком молочной продукции в Россию является Беларусь. На эту страну приходится около половины всего российского импорта молока. По прогнозам, до конца 2011 г. производство молочной продукции в России продолжит снижаться, а импорт - расти. Восстановление внутреннего производства будет проходить медленными темпами, поэтому велика вероятность дальнейшего увеличения доли импорта. (БИКИ/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Украина: Киев запретил ввоз белорусского молока
Украина не пойдет на отмену запрета поставок белорусской молочной продукции, несмотря на угрозы белорусской стороны ввести ответные меры. Об этом заявил председатель Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины Иван Бисюк. "Вы нам откроете доступ к своему рынку под наши гарантии, и если к трем часам дня понедельника (5 марта) вы этого не сделаете, то мы уже подготовили соответствующее поручение и закроем поставки подсолнечного масла, соли, кукурузы, шрота и кондитерских изделий", - процитировал он заявление белорусских коллег. Бисюк подчеркнул, что Украина не пойдет на отмену санкций без предоставления белоруской стороной доказательств надлежащего контроля за качеством и безопасностью молочной продукции. "Мы при любом раскладе не пойдем на компромисс, что без проведения соответствующей работы возобновим ввоз продукции из Беларуси", - подчеркнул Бисюк. Он напомнил, что украинская сторона предложила Беларуси перечень мероприятий, реализация которых позволит Украине рассмотреть возможность отмены запрета на ввоз белорусских молокопродуктов.
Бисюк считает, что если бы Беларусь согласилась на предложенный вариант, то к вопросу открытия границы Украина могла бы уже вернуться через три-четыре недели. Госветфитослужба Украины с 1 марта временно приостановила ввоз на территорию Украины молока и молочных продуктов из Беларуси, а также животных, восприимчивых к АЧС, продукции и сырья из них. При этом премьер-министр Украины Николай Азаров отметил, что запрет на ввоз в Украину белорусской мясомолочной продукции является временным ограничением. "Речь идет только о временных мерах. Я думаю, что как только те сомнения, которые высказывают наши соответствующие службы, будут либо развеяны, либо подтверждены, эти меры будут пересмотрены", - сказал он. По мнению Азарова, такие меры являются обычным процессом, когда каждая из стран думает о необходимости защитить своих людей от возможности проникновения какого-либо заболевания на территорию страны. Также стало известно, что Белоруссия в ответ на запрет Украиной поставок белорусской мясомолочной продукции планирует предпринять аналогичные меры по отношению к украинским продуктам. (Сегодня/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Мировой рынок сухого молока в 2011 году
Рынок сухого обезжиренного молока (SMP) продемонстрировал в 2011 г. впечатляющие темпы роста: по предварительным данным, мировое производство выросло на 8,7% и достигло 3,72 млн. т (в 2010 г. - 3,42 млн.), причем этот рост был достаточно равномерно распределен по всем регионам мира.
Важнейшим фактором роста производства стало расширение внешнего спроса: по предварительным данным, мировой экспорт SMP увеличился по сравнению с 2010 г. на 16%. На протяжении I полугодия 2011 г. позитивная динамика производства и экспорта SMP сопровождалась устойчивым повышением мировых цен на эту продукцию. В Австралии и Океании в июле прошлого года цены на SMP достигли $4100/т (на условиях ФОБ). Правда, после достижения указанных максимумов к концу октября цены снизились до $3350/т. Однако уже с ноября в Австралии и Океании вновь наметилась тенденция к росту цен на SMP, что может свидетельствовать о возобновлении размещения новых заказов основными покупателями (в основном из стран Азиатского региона) по мере пополнения запасов сухого обезжиренного молока на складах австралийских и новозеландских продуцентов.
Еще более быстрыми темпами расширялся в 2011 г. экспорт SMP из стран ЕС: в целом за год рост составил 19%. Это было связано с тем, что на рынок был направлен значительный объем интервенционных запасов, а также с устойчивым внешним спросом, прежде всего, со стороны стран Северной Африки и Дальнего Востока. Экспорт SMP из США вырос в 2011 г., по предварительным данным, на 13% и достиг 435 тыс. т. Почти треть этого объема (143 тыс. т) была направлена в Мексику. По прогнозу Министерства сельского хозяйства США ("USDA"), в 2012 г. тенденция к росту мирового производства SMP сохранится, однако темпы роста будут скромнее, чем в 2011 г.: объем производства в наступившем году оценивается в 3,81 млн. т, что на 2,3% больше, чем в прошлом году.
Мировое производство сухого цельного молока (WMP), по предварительным данным, выросло в 2011 г. на 6,4% и составило 4,1 млн. т (в 2010 г. - 3,8 млн.). В отличие от рынка SMP, рост производства WMP был значительно более дифференцированным по отдельным регионам: наиболее высокие темпы роста отмечены в Южной Америке (на 15,1%) и странах СНГ (на 12,9%). Существенно более низкие темпы наблюдались в Азии (на 6,8%), а также в Австралии и Океании (на 5,2%). В Северной Америке выпуск продукции остался на уровне 2010 г., а в ЕС он даже несколько сократился. Максимальные цены на WMP наблюдались в I квартале 2011 г. В Австралии и Океании в марте цены превышали $4600/т (на условиях ФОБ). Затем, однако, конъюнктура рынка изменилась, и начался длительный период снижения цен, в результате которого они упали на 25%, опустившись к ноябрю до $3425/т. В последние недели 2011 г. на рынке наметились признаки стабилизации цен, а небольшой их рост, имевший место в этот период, свидетельствует о постепенном восстановлении активности покупателей.
Мировое производство сухого обезжиренного молока, тыс. т (по данным «USDA»)
| 2009 г. | 2010 г. | 2011 г.* | 2012 г.** | |
| Всего | 3440 | 3424 | 3721 | 3807 |
| ЕС | 1080 | 1060 | 1150 | 1180 |
| Сев. Америка | 897 | 909 | 971 | 968 |
| США | 786 | 824 | 885 | 880 |
| Канада | 86 | 72 | 73 | 75 |
| Австралия и Океания | 588 | 566 | 670 | 665 |
| Нов. Зеландия | 385 | 344 | 440 | 430 |
| Австралия | 203 | 222 | 230 | 235 |
| Азия | 596 | 601 | 609 | 660 |
| Индия | 360 | 380 | 410 | 450 |
| Япония | 167 | 156 | 140 | 150 |
| Китай | 54 | 55 | 56 | 57 |
| Южн. Америка | 158 | 165 | 185 | 196 |
| Бразилия | 125 | 130 | 135 | 141 |
| Аргентина | 33 | 35 | 50 | 55 |
| СНГ | 121 | 123 | 136 | 138 |
| Россия | 70 | 70 | 85 | 90 |
| Украина | 51 | 53 | 51 | 48 |
* - предварительные данные; ** - прогноз.
Крупнейшим мировым экспортером WMP является Новая Зеландия, на которую в 2011 г. приходилось почти 55% всех поставок этой продукции на внешние рынки (1,05 млн. т). Важным экспортером WMP выступает также Аргентина (в 2011 г. 314 тыс. т). Основными рынками сбыта аргентинского WMP являются Венесуэла, Алжир и Бразилия.
По прогнозу "USDA", 2012 год обещает также стать весьма благоприятным для рынка сухого цельного молока, а его производство может вырасти даже сильнее, чем в 2011 г., и достичь 4,4 млн. т.
Мировое производство сухого цельного молока, тыс. т (по данным «USDA»)
| 2009 г. | 2010 г. | 2011 г.* | 2012 г.** | |
| Всего | 3559 | 3841 | 4088 | 4365 |
| Азия | 1033 | 1092 | 1166 | 1271 |
| Китай | 977 | 1030 | 1100 | 1200 |
| Австралия и Океания | 905 | 1094 | 1151 | 1264 |
| Нов. Зеландия | 768 | 947 | 1000 | 1110 |
| Австралия | 137 | 147 | 151 | 154 |
| Южн. Америка | 738 | 773 | 890 | 948 |
| Бразилия | 473 | 500 | 510 | 550 |
| Аргентина | 210 | 210 | 315 | 330 |
| ЕС | 790 | 780 | 770 | 770 |
| СНГ | 66 | 70 | 79 | 82 |
| Россия | 50 | 55 | 65 | 68 |
| Сев. Америка | 27 | 32 | 32 | 30 |
* - предварительные данные; ** - прогноз. (БИКИ/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
ПРОГНОЗ: в Украине в 2012 году увеличится производство молока
В Украине планируется произвести 11,9 млн. т молока в 2012 г. Об этом в ходе брифинга в Кабинете министров заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк. "Наш прогноз произвести в этом году 11,9 млн. т молока. На переработку в среднем идет около 4,7-5 млн. т молока. Мы прогнозируем, что потребление молока на одного человека в 2012 г. составит 209 л, в 2011 г. - это было 205 л", - сказал Н. Присяжнюк. Он отметил, что молочный сектор имеет все возможности для увеличения экспорта молочной продукции. Производство молока за 2011г. в Украине уменьшилось на 1,4% - до 11093,5 тыс. т. Таким образом, рост производства молока в Украине составит около 7% (800 тыс. т). (АПК-Информ/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Россия: на молочный рынок выходит мировая продовольственная компания
Одна из ведущих мировых продовольственных компаний, Olam International Limited, и Русская молочная компания ("Русмолко", Пензенская обл.) объявили о создании самой крупной молочной фермы и в присутствии министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник подписали меморандум о стратегическом партнерстве. Первым шагом партнерства станет инвестирование $75 млн. Olam в "Русмолко". Взамен инвестор получит 75% акций в уставном капитале компании. В течение ближайших трех лет "Русмолко" реализует инвестиционную программу на $400 млн. Деньги будут направлены на покупку земли, площадь которой должна увеличиться в два с лишним раза, с 52 тыс. до 106 тыс. га, и на расширение молочного стада с 7,2 до 20 тыс. голов.
Второй этап проекта - увеличение дойного стада до 50 тыс. голов (сегодня крупнейшее молочное стадо, 30 тыс. коров, у татарской компании "Красный восток агро" Айрата Хайруллина, у ближайших конкурентов лидера, среди которых и "Русмолко", стада в 7-10 тыс. голов). Кроме того, компания намерена усилить позиции в производстве сахарной свеклы, заняться ее переработкой, а также, возможно, и созданием собственных перерабатывающих мощностей для молочного сырья. Инвестиции на втором этапе, по словам генерального директора Olam International Limited Санни Вергезе, составят $350-400 млн.
В результате партнерства "Русмолко" планирует стать абсолютным лидером по производству молочного сырья в России и войти в десятку мировых производителей сырого молока. Эксперты называют ситуацию для РФ беспрецедентной - таких инвестиций в рамках одного проекта в отрасль молочного животноводства до сих пор не осуществлялось.
Основатель и председатель совета директоров "Русмолко" Наум Бабаев остается на своей должности и в новом совместном проекте. В состав совета в качестве независимого директора войдет и Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока ("Союзмолоко").
Интерес компании Olam к российскому рынку вполне вписывается в стратегию развития этой корпорации. По заявлению Вергезе, в планах Olam дальнейшее усиление направления первичного производства сельхозпродукции, возделывания земель. К 2016 г. компания намерена утроить объем производства и войти в пятерку лидеров на мировом продовольственном рынке. В трех-четырех странах она будет развивать и молочное производство. Одной из таких стран стала Россия, вызвавшая интерес в том числе благодаря "наличию плодородных земель по конкурентоспособным ценам".
Как рассказала заместитель директора по связям с общественностью "Русмолко" Елена Фирсова, Olam не единственная глобальная компания из выходивших с предложением о возможном партнерстве, но выбор пал на нее во многом благодаря ее высокой компетенции: специалисты Olam будут напрямую заниматься новым проектом в России, используя свой опыт по строительству мегаферм.
Производство сырого молока в России в последние год-два становится привлекательным бизнесом. Средние цены на молочное сырье, по данным "Союзмолока", сегодня составляют 14,5 руб., что вполне соответствует европейскому уровню (0,36-0,4 евро). А российское молоко высокого качества (с высокими показателями по содержанию белка, жира и др.) продается и того дороже. По неофициальным данным, то же "Русмолко" поставляет свое молоко с двух новых ферм, построенных в 2008-2010 гг., компании "Danone-Юнимилк" по 16,5-17 руб. и выше, с маржинальностью 25-30%. Именно на производство высококачественного молока рассчитан и будущий проект.
Марина Балабанова, директор по связям с общественностью "Danone-Юнимилк", подчеркнула: спрос на высококачественное молоко сегодня в России не удовлетворен, так что предприятию, способному сразу на 3% увеличить объем производства в целом по стране, вполне есть место на российском рынке. Однако национальные инвесторы пока проявляют осторожность и не спешат вкладывать крупные инвестиции в молочное животноводство. В первую очередь потому, что остаются высокими сроки окупаемости - 5-8 лет. Для того чтобы увеличить инвестиционную привлекательность отрасли, "Союзмолоко" предложило правительству ввести механизм дотаций производителей на 1 л произведенного сырого молока (общая сумма дотаций может составить до 29 млрд. руб. в год). Сейчас это предложение (наряду с запросами на дотации от свиноводов, сахарников и других сельхозпроизводителей на 96 млрд. руб. ежегодно) рассматривается. Кстати, тот факт, что российское правительство оказывает значительную финансовую поддержку сельскому хозяйству, стал для компании Olam одним из ключевых при принятии решения в пользу российского проекта, рассказал в кулуарах Санни Вергезе.
По мнению исполнительного директора "Союзмолоко" Игоря Лупиноса, присутствие в отрасли крупного игрока выгодно всем производителям. Сегодня большая часть российской переработки молока сконцентрирована в руках двух гигантов - Danone и Pepsi-Cola. Разговаривать с ними на равных и тем более торговаться небольшим местным производителям трудно. Наличие серьезного игрока даст возможность сохранять некий баланс интересов.
Olam International Limited - публичная глобальная компания, работает в 65 странах, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания со штаб-квартирой в Сингапуре. Годовой оборот около $12,5 млрд., в портфеле более 20 наименований продуктов. Имеет собственные мощности по производству и переработке в крупных странах - производителях сельхозпродукции, занимает лидирующие позиции во многих сегментах: производство какао, кофе, кешью, кунжута, риса, хлопка и древесины. Компания также занимается трейдингом и логистикой собственных продуктов. (Эксперт/)
Это стоит обсудить в
Похожие записи:
Украина: за январь 2012 года сократилось производство мяса, выпуск молока увеличился
Производство мяса в Украине в январе сократилось на 0,7% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. - до 278 тыс. т (в живом весе), сообщил Государственный комитет статистики. По данным Госстата, производство яиц в январе также сократилось на 1,1% - почти до 1,34 млрд. шт. В то же время, производство молока за этот период увеличилось на 4% - до 591 млн. т. (АПК-Информ/)
Это стоит обсудить в